Vollkornbrot Vs. Vollkornbrot

Ein Korn, das den Keim , Kleie und Mehlkörper der ursprünglichen Korn in ihren ursprünglichen Proportionen behält nach dem Fräsen wird als Vollkorn eingestuft. Weizen ist ein Getreide , würde es als Vollkorn klassifiziert werden. Vollkornbrot

Ganze Körner , darunter Weizen, haben eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und hohen Gehalt an Antioxidantien , ähnlich oder über dem Niveau in Obst und Gemüse gefunden. Laut The Wheat Foods Rat kann Antioxidantien nicht in anderen Lebensmitteln gefunden in Vollkorn gefunden werden und mehr essen kann helfen, das Risiko von Herzerkrankungen , Krebs und Diabetes zu verringern.
Whole Wheat Bread

der Keim , Kleie und Mehlkörper des Weizenkorns in einem Kernel oder was wachsen wird auch als Weizen -Beere. Weizen ist ein Getreide , gelten die Vorteile von Vollkorn auch dazu.
Vollkornbrot gegen Vollkornbrot

Je mehr Körner man in haben Ihr Brot ist, desto besser die Vorteile. The Vegetarian Resource Group listet jedes Korn durch ihre Kalorien und der Menge an Ballaststoffen , ribloflavin , Vitamin B6 , Zink, Kupfer und Eisen enthalten und Auszeichnungen eine Punktzahl . Die Körner wurden dann von Nährwert rangiert. Von den 21 Körner überprüft , war Amaranth oben mit einer Punktzahl von 184 und Maisgrieß dauern mit einer Punktzahl von 12 Jahren. Weizen Beere lag bei 14 mit einer Punktzahl von 31 Jahren. Also, wenn es Nährwert Sie suchen in Ihrem Brot , wählen Sie die Körner mit den höheren Scores.