FDA Natural Food , künstliche Aromen , & Additive Verordnungen

Die US Food and Drug Administration (FDA) ist eine Agentur innerhalb des Department of Health and Human Services und hat ein Ziel vor Augen : die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen, indem sichergestellt wird , dass die Lebensmittel , die wir essen und Medikamente, die wir verbrauchen, sind sicher. Die FDA aktualisiert regelmäßig ihre Vorschriften im Einklang mit der wechselnden Verfügbarkeit von Lebensmitteln und die aktuellen Anforderungen zur Verbesserung der Gesundheit . Es erinnert daran, gelegentlich auch Lebensmittel, die es als schädlich oder ungesund identifiziert . Die FDA hat Bestimmungen für natürliche Lebensmittel, künstliche Aromen und Zusatzstoffe ausgegeben werden, unter vielen anderen. Natürliche Lebensmittel

Nach Gourmet -Magazin , schlägt die FDA , um das Wort "natürlich" ihre Wörterbuch hinzuzufügen, behaupten, dass natürliche Lebensmittel kann alles Prozessoren es haben wollen und auch nicht im Vergleich zu Bio-Lebensmitteln. Als Ergebnis , zögerte der FDA in den kommenden up mit den Vorschriften für diese "natürliche" Nahrung. Die jüngsten Regelungen der FDA gilt der Begriff natürlich, Fleisch und Geflügel unter folgenden Bedingungen : Das Produkt muss jegliche künstliche Aromen /Aromastoffe, Farbstoffe oder chemische Konservierungsmittel Zutat , oder jede andere künstliche /synthetischen Wirkstoff und das Produkt und seine Zutaten nicht enthalten darf nur minimal verarbeitet werden, die traditionellen Verfahren, wie Braten, Einfrieren , Mahlen oder Trocknen einschließt. Lösungsmittelextraktion saure Hydrolyse und chemische Bleich sind nicht erlaubt. Eine Aussage muss begleiten das Produkt behaupten , warum es als natürlich und dass es nicht künstliche Inhaltsstoffe enthalten.
Künstliche Aromen

Die FDA Code of Federal Regulations Titel 21 definiert künstliche Aromen /Aroma als "jede Substanz , die Funktion ist , um den Geschmack von denen , die nicht von einem Gewürz , Obst oder Obstsaft, Gemüse-oder Gemüsesaft , essbare Hefe , Kräuter , Rinde , Knospe , Wurzel-, Blatt-oder ähnlichen abgeleitet ist, zu vermitteln Pflanzenmaterial , Fleisch, Fisch , Geflügel, Eier , Milchprodukte, oder Fermentationsprodukte davon. " Künstliche Aroma enthält alle Stoffe, die nicht aus natürlichen Quellen gewonnen werden .

Eine Aussage sollte auf das Essen gelegt werden , oder auf der Verpackung oder Umhüllung und behauptete, die Zugabe von künstlichen Aroma. Die Verpackung sollte groß genug, um Platz für diese Aussage liefern , sonst wird das Essen von der Einhaltung der Vorschriften befreit werden. Fehlende Kennzeichnung kann das Essen soll verkauft zu verhindern. Wenn der Geschmack ist eine Mischung aus natürlichen und künstlichen Geschmack , sollte es als " natürliche und künstliche Aromen " oder " künstliche Aromen " bezeichnet , wenn sie nur künstlich ist.
Lebensmittelzusatzstoffe

Alle Zusatzstoffe in Lebensmitteln verwendet werden sorgfältig von der FDA reguliert. Lebensmittel-und Farbzusätze verwendet werden, zu erhalten oder zu verbessern, die Sicherheit oder die Frische von Lebensmitteln zu verbessern oder zu erhalten Nährwert oder Geschmack, Textur und Aussehen zu verbessern . Diese sind alle Substanzen , die Lebensmitteln zugesetzt , die die Eigenschaften des Lebensmittels zu beeinträchtigen. Direkte Lebensmittelzusatzstoffe , um Nahrung für einen bestimmten Zweck , wie Textur hinzufügen , während indirekte Lebensmittelzusatzstoffe sind diejenigen, die in die Lebensmittel aus der Verpackung oder andere Handhabungs bekommen kann aufgenommen. Beide müssen von der FDA für die Sicherheit genehmigt werden

Lebensmittel-Zusatzstoffe sind von der FDA , die folgende Auffassung, überwacht und ausgewertet : . Die Zusammensetzung und die Eigenschaften des Stoffes , die Menge konsumiert werden , unmittelbaren und langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit und Sicherheitsfaktoren . Ein Niveau von Verbrauch wird festgestellt, dass bestimmt , wie sicher das Additiv . Die FDA erlässt Vorschriften nach der Genehmigung auch in welche Lebensmittel dieser Zusatz verwendet werden können, die maximale Menge verwendet werden soll und wie sie gekennzeichnet werden sollte .
Farbe Additive

Farbe Zusätze sind Farbstoffe, Pigmente oder andere Substanzen, die den Zweck der Korrektur von Farb der Nahrung zu dienen. Sie können verwendet werden , um die Farbe durch Einwirkung von Licht, Luft, Temperatur oder Feuchtigkeit verloren zu korrigieren. Die FDA stellt sicher, dass Lebensmittel mit Farbzusätze sind sicher zu essen, enthalten nur zugelassene Zutaten und genau beschriftet. FDA -zertifizierten Farbzusätze auf dem Etikett mit ihren vollständigen Namen aufgeführt werden, aber andere Farben können als künstliche Farbstoffe aufgeführt werden. Die FDA stuft Farben in zwei Kategorien:

Zertifizierte Farben sind Menschen gemacht oder syntehtically produziert und sind in der Lage , eine Reihe von intensiven Farben erzeugen . Sie umfassen Blau Nr. 1 und 2, Rot Nr. 3 und 40 , Yellow Nr. 5 und 6, orange B und Citrus -Rot Nr. 2 . Sie wissen nicht Geschmack der Lebensmittel hinzufügen . Farben von der Zertifizierung ausgenommen sind Pigmente aus natürlichen Quellen wie Mineralstoffe , Gemüse oder Tieren stammen . Diese können Aromen Lebensmittel hinzufügen und umfassen dehydriert Rüben, Karamell- , Beta-Carotin und Traubenschalenextrakt.