Liste der Eisen angereicherte Nahrungsmittel

Eisen - angereicherte Lebensmittel sind Mengen der essentiellen Mineralstoff Eisen aufgenommen. Um Eisenmangel in der Ernährung in der ganzen Welt zu bekämpfen, wird die Mineral verarbeitete Lebensmittel von Babynahrung zum Frühstück Getreide . Nicht mit Eisen -reiche Lebensmittel , die, die natürlich hohe Mengen an Eisen enthalten verwechselt werden , sind mit Eisen angereicherte Lebensmittel deutlich als solche gekennzeichnet und können eine Vielzahl von Getreide und Teigwaren , die die Ernährung bereichern umfassen und kann helfen Daube weg von den Krankheiten resultierenden von einem niedrigen Niveau von Eisen. Baby- Formeln und Getreide
Babybrei und Formeln sind mit Eisen angereicherte .

In einer Arbeit von David L. Yeung von University Press der Vereinten Nationen veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Yeung der Kindheit ist eine kritische Periode des menschlichen Wachstums , in denen Kinder brauchen mehr Nährstoffe und Mineralien als alle anderen Punkt im Lebenszyklus. Selbst in entwickelten Ländern, in denen Mangelerscheinungen sind weit weniger verbreitet , stellt er fest , dass etwa 15 Prozent der Kinder sind Eisenmangel . Um den Mangel an Eisen in der Ernährung der Kinder zu bekämpfen, sind Säuglingsnahrung und Baby Getreide oft mit Eisen , die zugänglich und leicht zu absorbieren ist befestigt. Kinder- Gesundheit empfiehlt folgende Eisen angereicherte Formel mit angereicherten Cerealien , bis das Kind bis zu 24 Monate alt , um sicherzustellen, Kinder genügend Eisen .
Brot, Nudeln und weißer Reis
Brot ist erhalten oft mit Eisen angereichert .

Brot , Pasta und Reis laufen eine Raffination , die die Lebensmittel, die von einigen ihrer natürlichen Nährstoffen , wie Eisen -Streifen . Dadurch Unternehmen stärken die raffinierte Körner und Weizen mit zusätzlichen Eisen und andere Nährstoffe wie Thiamin und Riboflavin. Laut einem Artikel im Journal of Nutrition von der Iowa State University, " Mehl von Getreide , Weizen und Mais sind ... die gängigsten Fahrzeuge für Eisenanreicherung , um die Bevölkerung zu erreichen. " Befestigte Brot und Pasta angereichert sind klar beschriftet und bieten Eisengehalt mit der Nährwertangaben auf der Verpackung aufgedruckt.
Frühstückscerealien
Getreide kann ein Drittel des Tagesbedarfs bieten von Eisen in einer einzigen Portion .

Ready-to -eat- Frühstücksflocken , Haferflocken und Körner sind oft mit Eisen angereichert . In der Tat kann ein Ohio State University Blatt über Eisen Ernährung Staaten, die Getreide angereicherte 4,5 mg bis 7 mg Eisen bieten , bis zu 39 Prozent der täglich empfohlenen Tagesdosis . Eine befestigte Portion Haferflocken vorbereitet bietet den gleichen Nutzen . Angereicherte Frühstücksflocken können die niedrigen Konzentrationen von Eisen , die von einer Ernährung mit Kuhmilch führen kann ausgeglichen. Kinder- Gesundheit heißt es, dass ein Kleinkind Ernährung mit Kuhmilch kann zu Eisenmangel führen , weil die Milch ist niedrig in Eisen und es verringert die Geschwindigkeit der Eisenaufnahme im Körper.