Lebensmittel, enthalten hohe Eisengehalt

Eisen -reiche Lebensmittel sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Diät , richtig hilft Ihrem Körper Funktion und gibt Ihnen die Energie, die Sie brauchen, um Energie durch den Tag. Nach Angaben der britischen Food Standards Agency , wissen viele junge Frauen im Alter von 15 und 24 Jahren bei weitem nicht genug Eisen zu bekommen, indem sie mit einem Risiko für Eisenmangel oder Anämie . Glücklicherweise gibt es zahlreiche alltäglichen Lebensmitteln , deren hohen Eisengehalt kann helfen, wieder aufzufüllen Ihr Körper speichert dieses wesentliche Element und halten Sie in Topform . Fleisch
in Maßen gegessen , kann rotes Fleisch eine gesunde Quelle von Eisen.

Rotes Fleisch packt den höchsten Eisengehalt von Lebensmitteln , insbesondere dunklem Fleisch wie Leber, Rindfleisch, Büffelfleisch , Lamm -und Schweinefleisch. (Obwohl Leber bietet die höchste Eisenkonzentration , sollte es von schwangeren Frauen vermieden werden). Im allgemeinen ist, desto dunkler das Fleisch , desto mehr Eisen hat . Eisen aus tierischen Quellen wie rotes Fleisch und Geflügel als Häm-Eisen bekannt sind, abgeleitet und wird leichter durch den Körper als pflanzlichen Quellen von Eisen absorbiert. Wer also größere Mengen an Eisen schneller brauchen, wird empfohlen, rotes Fleisch und nicht eisenhaltige Pflanzen essen.
Bohnen und Hülsenfrüchte
Kichererbsen ( Kichererbsen ) sind ein hervorragende nicht- tierische Quelle von Eisen.

Nach Fleisch, Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten einige der höchsten Konzentrationen von Eisen . Top eisenreichen Bohnen und Hülsenfrucht -Sorten gehören Kichererbsen , Linsen, Soja- Bohnen und schwarze Augen Erbsen. Zum Beispiel, eine Tasse Linsen bietet 6,4 mg Eisen und nur 1 /2 Tasse Kichererbsen ergibt 6,2 mg . Da Sojabohnen sind auch reich an Eisen ( 4,4 ​​mg pro 1 /2 Tasse , gekocht ) bedeutet dies, Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und sind Soja-Milch auch ausgezeichnete eisenreiche Möglichkeiten. Um den Körper in die absorbierende Eisen aus diesen Nahrungsmitteln zu unterstützen , eine Verbindung zu Produkten wie Tomaten , Kartoffeln oder Zitrusfrüchten. Lebensmittel wie diese , die Vitamin C helfen dem Körper absorbieren das Eisen in der Nahrung während der Verdauung.
Getreide und Getreide
für verstärkte Getreide Schauen Sie auf Ihre Eisenaufnahme .

Fleischfresser müssen nicht haften nur auf Fleisch , um ihre regelmäßige Dosis von Eisen zu bekommen, wie Eisen angereicherte Getreide , Vollkorn- Brot und Nudeln sind auch ausgezeichnete Quellen . Wenn Lebensmittel einkaufen , wählen Sie Getreide oder Körner mit " Eisen angereicherte " oder " angereichert ", oder überprüfen Nährwertkennzeichnung des Elements zu seiner Eisengehalt zu überprüfen. Um eine bessere Absorption von in angereicherten Getreide vorliegenden Eisen fördern , werfen in einigen Beeren oder Paar mit einem Glas Orangensaft.