Die besten Quellen für Calcium für Veganer

Calcium ist wichtig für gesunde Knochen. Die meisten Diäten sind Milch und andere Milchprodukte , um die empfohlene Tagesdosis an Kalzium, das rund 1.000 mg pro Tag zu erfüllen, nach der Harvard School of Public Health. Eine vegane Ernährung ist jedoch ausgeschlossen, alle Lebensmittel, die von Tieren stammen , darunter Milchprodukte. Veganer noch erfüllen die erforderliche tägliche Dosis durch den Verzehr von Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliche Nahrungsmittel , die reich an Kalzium sind . Blattgemüse

Gemüse, das dunkle Grün-und Blatt sind, gehören Grünkohl, Brokkoli, Bok Choi , Kohl , Kohlrabi und Grünkohl , unter anderem. Mitglieder dieser Gruppe einen hohen Gehalt an Kalzium; Grünkohl zum Beispiel packen rund 350 mg Kalzium in einer Portion . Blattgemüse , die hohe Mengen von Oxalsäure , wie Spinat enthalten , unterbrechen die Calciumaufnahme . Wählen Sie dunkelgrünes Gemüse mit geringeren Mengen an Oxalsäure.
Tofu

Tofu , wenn richtig verarbeitet werden, können mehr Kalzium pro Portion als ein Glas Milch. The Vegetarian Resource Group Website schlägt der Suche nach Tofu , die mit Calciumsulfat verarbeitet wird , im Gegensatz zu Nigari . Die Menge an Kalzium im Tofu enthalten sind, werden auch von der Marke ab. Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung , um Marken, die die höchsten Ebenen der Kalzium zu finden.
Calcium angereicherte Lebensmittel

Viele Lebensmittel haben Kalzium , sie fügte hinzu, dass sonst nicht da sein. Der Körper macht diesen Unterschied nicht erkennen , so dass es in Ordnung ist , diese Lebensmittel als Quelle für Kalzium sind . Einige Beispiele von Calcium angereicherte Lebensmittel sind Cerealien, Brot , Sojamilch und Orangensaft. Bei der Auswahl Kalzium angereichert Brot oder Getreide , stellen Sie sicher , dass sie vegan geeignet sind.
Supplements

Ergänzungen sind eine schnelle Möglichkeit, einen ganzen Tag Bedarf an Kalzium zu befriedigen. Experten der Mayo-Klinik empfehlen Ihnen, eine Ergänzung, die eine große Menge von elementarem Kalzium, das der wesentliche Bestandteil , die absorbiert und vom Körper verwendet werden wird, ist enthalten . Diese Informationen werden in der Regel in Milligramm pro Portion vorgestellt. Für diejenigen , die nicht gerne schlucken große Pillen, Nahrungsergänzungsmittel sind zäh verfügbar.
Nuts

Viele Nüsse enthalten relativ hohe Mengen an Kalzium. Die besten Entscheidungen sind Mandeln, Paranüsse , Pekannüsse und Macadamianüsse . Allerdings , Nüsse sollten nicht als alleinige Quelle für Kalzium gezählt werden , weil es eine große Portion Nüsse , eine moderate Portion Kalzium zu bekommen . Denn Nüsse enthalten einen hohen Anteil an Fett , sollten sie sparsam gegessen werden.