Was ist Johannisbrotkernmehl

? Johannisbrotkernmehlstammt aus der Johannisbrotbaum ( Heuschrecke ) Baum , Ceratonia siliqua , eine große Hülsenimmergrüneaus den Ländern des Mittelmeerraums . Der Baum wird heute weitgehend in warmen Klimazonen , darunter den Südwesten der USA aufgewachsen. Herstellung

Der Samen des Johannisbrotmantelist sehr hart und schwer zu verarbeiten . Braten im Ofen oder der Behandlung mit Schwefelsäure und Hitze wird der Samenschale entfernen. Sobald geschält, die Kerne werden getrocknet und das Nährgewebe ( das Gewebe innerhalb der Samen, die Nahrung bereitstellt) wird zerkleinert . Weitere Reinigung durch Alkohol, Filtern, Trocknen und Mahlen erzeugt geklärt Johannisbrotkernmehl .
Lebensmittelzutat

Johannisbrotkernmehlwird als Zusatzstoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln zugelassen von Milchprodukten und Streichfetten , um Gemüse , Süßwaren, Frühstücksflocken und Bier. Der Gummi wird als Verdickungsmittel verwendet und um die Textur und die Viskosität von Lebensmitteln zu verändern.
Medicinal Uses

Nach healthline.com , Johannisbrotkernmehl kann eine Reduktion von Cholesterin, Blutzucker -und Darmtransitzeitund -Hilfe-Behandlung von Magen-Darm- Bedingungen zu unterstützen.