Vor-und Nachteile von Peanut Butter

Die berühmte Getreidehersteller Dr. John Kellogg und seinem Bruder Will Keith Kellogg die Erdnussbutter patentierten Verfahren . Erdnussbutter ist eine gemeinsame Klammer in vielen amerikanischen Häusern. Nach Angaben des National Peanut Board der durchschnittliche Amerikaner isst etwa 3 lbs. Erdnussbutter pro Jahr. US-Verbraucher kaufen rund 700 Millionen Pfund jährlich Erdnussbutter . Gute Ernährung

Der Standard dient für Erdnussbutter ist 2 EL. , Nach dem Peter Pan Erdnussbutter- Label-Informationen . Die Ernährung Daten Website heißt es, dass ein Standard- Portion Stil glatte Erdnussbutter, ohne Zusatz von Salz und weniger als 2 Prozent der Melasse oder hinzugefügt Öle, enthält 7 g Protein , 3 g Zucker, 16 g Gesamt von Fett und 2 g Ballaststoffe. Zum Vergleich: die gleiche Größe Portion Klarmandelbutter, ohne Zusatz von Salz, enthält 6 g Eiweiß , 3 g Zucker, 16 g Fett insgesamt und 3 g Ballaststoffe. Sowohl Erdnussbutter und Mandelbutter enthalten 190 Kalorien pro Portion. Ernährungswissenschaftler betrachten die beiden Nussbutter , gute Proteinquellen mit niedrigem Zuckergehalt sein .
Gesunde Fette

Der Gesamtfettgehalt einer Portion Erdnussbutter ist 3 g gesättigte Fett, 4 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren und 9 g einfach ungesättigte Fettsäuren . Zum Vergleich: die gleiche Portion Mandelbutter enthält 2 g gesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesättigte 4 g Fett und 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren . In dieser Zusammenfassung Mandelbutter macht eine gesunde Wahl, als Erdnussbutter.
Natriumgehalt

Ein Standard- Portion Erdnussbutter enthält 150 mg Natrium. Die gleiche Größe Portion Mandelbutter enthält nur 60 mg .
Entzündung Factor

die Entzündung Factor von Erdnussbutter Wertung 10 im Vergleich zu 76 für Mandelbutter . Dies bedeutet, dass Mandelbutter mehr entzündungshemmende Wirkung als Erdnussbutter. Milch, auf der anderen Seite Wertung - 77 für einen typischen 8 Unzen Glas Milch , so dass es eine Quelle der Entzündung. Wenn Sie den Verzehr von Lebensmitteln wie Milch , die entzündliche , ist Mandelbutter eine bessere Ausbalancierung Essen und hat mehr als die empfohlene 50 Ziel Entzündung Faktor -Score.
Allergie Factor

nach der Mayo Clinic, ist Erdnuss-Allergie bei Kindern häufig und ist die häufigste Ursache für schwere allergische Reaktionen , einschließlich Anaphylaxie. Die meisten Menschen müssen die Erdnüsse oder Erdnussbutter , um eine Reaktion zu konsumieren haben , aber manche Leute einfach durch Hautkontakt oder durch den Verzehr von Lebensmitteln, die in einem Lebensmittelbetrieb , der auch verarbeitet Erdnüsse oder durch das Einatmen von Staub Erdnuss verarbeitet wurden, reagieren. Erdnüsse sind die dritthäufigste Allergen , durch Milch und Eier übertroffen. Nüsse wie Mandeln , Cashew-Nüsse , Pekannüsse und Walnüsse sind etwas weniger wahrscheinlich , um eine allergische Reaktion auslösen .