Ist Roggenbrot Heben Sie den glykämischen Index

? Raten der glykämische Index Lebensmittel auf ihre Auswirkungen auf den Blutzucker . Laut der University of Sydney in Australien, zu wissen, den glykämischen Index -Rating für eine Nahrung, wie Roggenbrot, mit Gewichts-Management -und Blutzucker -Kontrolle für Menschen mit Diabetes zu helfen. Lernen, wie man den glykämischen Index von Roggenbrot und anderen Lebensmitteln senken kann auch hilfreich sein bei der Planung aus einer Diät . Definition des glykämischen Index

Der glykämische Index ist eine Skala von null auf hundert , die die Wirkung des Kohlenhydratstoffwechsels auf den Blutzuckerspiegelmisst . Foods von 0 bis 55 auf der Skala glykämischen werden als niedrig-glykämischen Lebensmitteln , weil sie den Blutzucker erhöhen sehr langsam in Reaktion auf die langsam frei Kohlenhydrate in der Nahrung. Lebensmittel, die von 56 bis 69 zu messen sind als Medium auf der Skala , während Lebensmittel und über 70 werden als High- glykämischen Lebensmitteln . Der glykämische Index ist ständig bei der Bestimmung , welche Art von Lebensmittel für Menschen mit Diabetes und die auf ihr Gewicht sind, verwendet .
Roggenbrot und der glykämische Index

Roggenbrot ist etwa 58 auf den glykämischen Index . Diese Preise Medium auf den glykämischen Index , was bedeutet es eine mittlere Wirkung auf den Blutzuckerspiegelhat . Das Journal der American Medical Association hat gezeigt, dass es ratsam ist, niedrig-glykämischen Lebensmitteln mehr als mittel oder hoch - glykämischen Lebensmitteln für Patienten mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und Fettleibigkeit zu essen. Hinzufügen Roggenbrot zu einer Mahlzeit , die bereits eine große Menge an Kohlenhydraten enthält wirft den glykämischen Index der Mahlzeit.
Senkung des glykämischen Index

Es ist möglich, auf den glykämischen Index der Mahlzeit zu senken, so dass der Blutzuckernicht schnell ansteigen . Essen Protein-, Fett -und /oder Faser bei einer Mahlzeit wird drastisch senken den glykämischen Index , da diese Nahrungsmittel verlangsamen den Abbau von Kohlenhydraten . Essen Roggenbrot bei einer Mahlzeit mehr Protein als stärkehaltige Kohlenhydrate den glykämischen Index der Mahlzeit zu senken, und damit das Brot enthalten .