Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Milchzucker zu verdauen, ein Zucker in der Milch gefunden . Kleinkinder sind mit Laktase- Enzymen , die ihnen Milch leicht verdauen ermöglichen geboren. , Die meisten Erwachsenen fehlt jedoch diese Enzyme und haben Mühe verdauen Milchprodukte als Ergebnis. Einige Forscher haben vorgeschlagen, dass , weil die Mehrheit der Erwachsenen sind in der Tat die Laktose-Intoleranz , die, die Milch verdauen können, sind die abnormen .
Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel
Einige Laktose-Intoleranz Menschen wählen, um Verschreibung oder Over- the-counter Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel Enzym Laktase , das sie auch weiterhin Milch gemütlich essen erlauben zu nehmen.
Laktosefreie Produkte
Viele Supermärkte führen laktosefreien Käse, Joghurt und Milch. Einige der Milchprodukte allgemein als " laktosefrei " bezeichnet, sollte wirklich " Laktase -enhanced " genannt werden. Diese Produkte umfassen Laktase -Enzyme , die Verbraucher , richtig zu verdauen die Laktose zu ermöglichen.
Laktosefrei Diäten
Einige Laktose-Intoleranz Menschen nehmen eine aggressive Herangehensweise an die Bedingung und schneiden Milch aus ihren Diäten völlig . Andere gehen noch weiter und werden vegan. Veganismus ist eine milchfrei , eifrei Vielfalt des Vegetarismus , die oft auch die Vermeidung von Tieren stammenden Produkten einschließlich Leder . Websites wie VegWeb , Fat Free Vegan , und wählen Veg bieten kostenlose vegane Rezepte . Einige beliebte Rezept-Datenbank Websites enthalten Sammlungen von vegane Rezepte , wie gut.
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