Laut der Harvard School of Public Health ", der Grundbaustein jedes Kohlenhydrat ein Zuckermolekül , eine einfache Verbindung von Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. " Diese Zuckermoleküle bilden Vernetzung Ketten als Faser und Stärke bekannt. Ihr Körper nutzt Kohlenhydrate zu Glukose, die Energie für Ihre Muskeln und lebenswichtige Organe zur Verfügung stellt .
Einfache Kohlenhydrate
Obst enthält Kohlenhydrate in Form von natürlichen Zucker .
Die Centers for Disease Control and Prevention erklärt, dass einfache Kohlenhydrate " umfassen Zucker natürlich in Lebensmitteln wie Obst , Gemüse und Milchprodukte ... gefunden. " Der Körper verdaut einfache Kohlenhydrate leicht, so dass Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt oder Zuckerzusatz, kann gesundheitliche Probleme verursachen .
Komplexe Kohlenhydrate -und Brown- Reis
ist eine gute Quelle für komplexen Kohlenhydraten.
Ihr Körper hat hart arbeiten, um Stärke und Fasermolekülebrechen . Diese komplexen Kohlenhydrate kommen in Vollkornprodukten, Gemüse und Obst. Die Harvard School of Public Health nennt diese Nahrungsmittel " die besten Quellen für Kohlenhydrate ," weil sie Vitamine , Mineralstoffe, reichlich Ballaststoffe und nur natürliche Zucker enthalten .
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