Einfach ungesättigte Fette sind ungesättigte Fette, die ein (oder doppelt gebundenen ) Kohlenstoff im Molekül enthalten. Bei Raumtemperatur sind einfach ungesättigte Fette in flüssiger Form, aber dann in Feststoffe ( oder Gelatine -ähnliche Substanzen ) wenden, wenn sie gekühlt werden . Einfach ungesättigte Fette enthalten mehr Nährstoffe als andere Arten von Fetten, wie Vitamin E.
Typen
Pflanzenöle , wie Olivenöl , Erdnussöl, Sonnenblumenöl und Raps Öl, sind reich an einfach ungesättigten Fetten. Andere Quellen für einfach ungesättigte Fette sind Nüsse , Samen und Avocados.
Effects
Einfach ungesättigte Fettsäuren können schlechte Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Zusätzlich ersetzt trans-Fette mit einfach ungesättigten Fettsäuren können mit Gewichtsverlust zu unterstützen.
Empfehlungen
Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie einfach ungesättigte Fette in Maßen essen. Die Gesamtmenge der Fette in einem Tag verbraucht sollte 25 bis 35 Prozent der Kalorien nicht überschreiten , und diese Fette sollten überwiegend oder mehrfach ungesättigten sein .
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