Gluten-Allergie Information

Gluten -Allergie ist eine Autoimmunerkrankung , bei der Schäden an der Schleimhaut des Dünndarms wird durch die Einnahme von Gluten verursacht . Gluten ist eine klebrige Protein in den Körnern von Weizen, Gerste und Roggen . Die Behandlung umfasst lebenslange Abstinenz von allen Lebensmitteln und Lebensmittelprodukte, die Gluten enthalten . Krankheit Physiologie und Diagnose

Gluten -Allergie - auch als Zöliakie oder Sprue - tritt auf, wenn das körpereigene Immunsystem produziert Antikörper , die die Cilien des Dünndarms beschädigt werden. Chronische Entzündung des Dünndarms , verbunden mit Beschädigungen der Zilien in der Darmwand ist für die Malabsorption mit der Krankheit verantwortlich. Nach MayoClinic.com , Diagnose der Krankheit enthält einen Bluttest und endoskopische Biopsie der Dünndarm.
Patient Symptome

Symptome der Zöliakie sind von Person zu Person. Einige Personen können asymptomatisch bis ins Erwachsenenalter , während andere erleben die Symptome in der Kindheit oder der Kindheit. Kinder mit Zöliakie kann mit Gedeihstörungen diagnostiziert werden. Nach Angaben des National Digestive Diseases Clearinghouse , sind einige Symptome , sind aber nicht auf , Fett Stuhl , Verstopfung, Blähungen , Erbrechen , Gewichtsverlust und Blutarmut begrenzt.
Behandlung

Behandlung für Zöliakie ist eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Andere Behandlungen variieren je nach individueller und zielspezifische assoziierten Erkrankungen wie Dermatitis herpetiformis , Osteoporose und Nährstoffmangel. Juni 2004 Die National Institutes of Health Consensus Development Conference on Zöliakie Bericht heißt es: " Die Behandlung der Zöliakie bleibt eine lebenslange glutenfreie Diät, die in Remission für die meisten Menschen führt. "