Nährwertangaben für eine halbe Walnuss

Ein Herz - gesunder Ernährung , Walnüsse sind auch eine reiche Quelle von Gehirn - Aufbau Omega -3-Fettsäuren , wie Alpha -Linolensäure, die gezeigt wurde , um Knochenverlust zu reduzieren. Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen ist noch nicht alles . Sie haben gezeigt, dass sie eine Quelle der bio-verfügbar Melatonin sein , eine gute Nachtruhezu fördern , und sie eine Reihe von Antioxidantien , einschließlich Ellagsäure , die helfen können , Krebs zu verhindern enthalten . Kalorien und Fett

Eine Hälfte einer Walnuss enthält 14 Kalorien und 1,3 Gramm Fett. Eighty- drei Prozent der Kalorien in Walnüsse stammen aus Fetten.
Ballaststoffe

Eine Hälfte einer Walnuss hat nur 0,14 Gramm Ballaststoffe .


Protein

Es sind nur 0,29 Gramm Protein in einer Hälfte einer Walnuss , aber bei der empfohlenen Portionsgröße von 1 Unze von Nüssen, erhöht sich diese Zahl auf 4 Gramm.
Vitamine und Mineralien

Walnüsse enthalten etwas Kalzium und Eisen , wenn auch mit einem so kleinen Portionsgröße , sie betragen weniger als 1 Prozent der empfohlenen Tagesmenge . Sie sind eine sehr gute Quelle für Kupfer und Mangan, die notwendigen Co-Faktoren für mehrere Enzyme mit antioxident Eigenschaften sind .
Omega-Fettsäuren

Walnüsse sind eine reiche Quelle der alpha- Linolensäure, eine Omega-3- Fettsäuren. Eine Studie des spanischen Gesundheitsministeriums zeigte , dass der Konsum Walnüsse kann dazu beitragen, die Funktion der Arterien nach einer Mahlzeit mit hohem Fett .