Wie Prozentsätze auf Lebensmittel-Etiketten Verstehen

Lesen der Nährwertangaben auf Lebensmitteln ist ein wichtiger Schritt für die Entwicklung einer gesünderen , ausgewogenen Ernährung. Die US Food and Drug Administration (FDA ) verlangt Nahrungsmittelherstellern über bestimmte Nahrungs Informationen zu drucken. Protein Prozentsätze sind nur erforderlich, wenn der Hersteller wirbt das Essen als "High -Protein ", Prozentsätze und Zucker sind nicht erforderlich , da es keine bewährten täglichen Zuckerbedarf . Anleitung
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täglichen Kalorienbedarf berechnen , basierend auf Ihre Körpergröße , Gewicht, Geschlecht und Lebensstil. Wenn Sie Ihre aktuelle Gewicht zu halten möchten, dass die durchschnittliche Anzahl der verbrannten Kalorien jeden Tag wird auch die Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen sollte. Siehe die tägliche Kalorienzufuhr Rechner im Abschnitt " Ressourcen" weiter unten .
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Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung . Die FDA fordert Nährwertangaben auf bestimmte Inhaltsstoffe , ihr Gewicht und welcher Prozentsatz der täglichen Nahrungs Wert, den sie enthalten auflisten. Die Prozentzahl sagt Ihnen, wie viel Prozent einer einzigen Portion eines bestimmten Nahrungs Ihre tägliche empfohlene Zufuhr erfüllt . Wenn ein Lebensmittelpaket sagt, dass " 15% iger ", das heißt zum Beispiel eine Portion des Lebensmittels werden 15% der empfohlenen täglichen Zufuhr von Natrium zu erfüllen. Sie werden immer noch Lebensmittel , die andere 85% für den Tag zu decken essen.

Die Prozentsätze sind auf einer 2.000 -Kalorien täglich Diät. Verwenden Sie die Prozentsätze zu bestimmen, ob das Essen ist hoch (über 20% ) in einer bestimmten Zutat oder gering ( unter 5%). Ziel für niedrige Prozentsätze in Fetten , Cholesterin und Natrium und für hohe Prozentsätze an Ballaststoffen und Vitaminen.
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Interpretieren Sie die Prozentsätze auf Ihre tägliche Kalorienzufuhr Empfehlung . Wenn Ihre tägliche Kalorienzufuhr 2.500 Kalorien , werden die auf Nährwertangaben veröffentlicht Prozentsätze geringfügig verzerren , da Ihre Zertifikate werden in allen Kategorien steigen. Wenn es Platz auf der Verpackung , werden einige Etiketten eingestellten Tageswerte für eine 2.500 - Kalorien-Diät unter der Rest der Ernährung Fakten zu veröffentlichen, damit Sie es leichter Bezugspunkt haben . Wenn Ihr täglich empfohlene Kalorienzufuhr niedriger als 2000 Kalorien ist , werden die Prozentsätze neigen etwas höher.
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Halten Sie ein Auge auf Portionsgrößen beim Essen. Wenn verpackten Lebensmitteln kommen in Paaren, die Nährwertangaben oft nur auf einer der beiden essen basiert. Wenn Sie sowohl essen möchten, verdoppeln die Prozentsätze auf der Verpackung , um eine genaue Zahl zu erhalten .