Ernährungseigenschaftenvon Walnüssen

Walnüsse kommen in ein paar Dutzend Sorten , aber nur etwa ein halbes Dutzend von denen die Mehrheit bilden produziert. In einem geeigneten Klima , können Sie sie selbst wachsen , oder Sie können sie geschält oder Ready-to - Shell zu kaufen. Im Gegensatz zu einigen anderen Nüssen , die meisten Menschen genießen sie in ihrem natürlichen Zustand , ohne Zusatz von Öl oder Salz. Die Nährwertprofil der Walnüsse, hoch in essentiellen Nährstoffen und arm an Natrium, können sie eine leckere Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Grund Nährstoffe

Ein Viertel Tasse Walnüsse, bei einem Gewicht von 25 g, 163,5 Kalorien enthält . Wie andere Nüsse , sie sind kalorienreichen , so essen sie in Maßen , wenn Sie müssen Kalorien zu beobachten. Diese Portionsgröße umfasst insgesamt 16,3 g Fett, 3,81 g Eiweiß und 3,43 g Kohlenhydrate. Nur 0,65 g der Kohlenhydrat-Anteil von Zucker kommen .
Fettabbau

Walnüsse haben einen positiven Profil der verschiedenen Arten von Fetten. Die Gesamt 16,3 g Fett in 1/4 Tasse Walnüsse enthält 11,79 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren , einfach ungesättigte Fettsäuren 2,23 g und 1,53 g gesättigte Fettsäuren. Eine Portion enthält 0 mg Cholesterin .
Vitamine

1/4-cup Portion Walnüsse weniger als 10 Prozent der täglichen Wert für enthält einer 2000 Kalorien- Diät von Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E und zahlreiche B-Vitamine, wie Vitamin B1 , B2, B3 und B6. Es enthält auch kleine Mengen von Vitamin K.
Mineral Inhalt

Walnüsse enthalten 0,85 mg Mangan in einer 1/4-cup Portion , eine volle 42,5 Prozent der Tageswert . Mit nur 0,5 mg Natrium - 0,02 Prozent der täglichen Wert - Walnüsse als eine wirklich natriumarme Lebensmittel zu qualifizieren. Eine Portion enthält auch 0,40 mg, oder 20 Prozent der täglichen Wert von Kupfer.

Der genaue Inhalt einiger Mineralien variiert mit der Art der Walnuss. Für eine größere Portion 100 g , Kalium variiert zwischen 375 und 500 mg, während Magnesium variiert von 189 bis 278 mg Kalzium und 13 bis 91 mg .
Besondere Vorteile

ein Viertel Tasse Walnüsse enthält mehr als 94 Prozent der täglichen Wert von Omega-3- Fettsäuren, wichtig für die Unterstützung eines gesunden Herz-Kreislauf -System. Walnüsse enthalten auch Flavonoide und andere entzündungshemmenden Verbindungen .
Verwendung in einer gesunden Ernährung
Sie können Walnüsse in vielen Desserts setzen .

Sie können Walnüsse in einer gesunden Ernährung zu genießen. Sie können sie roh als Snack essen, oder fügen Sie sie in Obstsalaten und grünen Salaten. Sie können schleifen oder zu pürieren und in den ähnlich Hummus Dips Leguminosen . Fügen Sie sie , wenn Sie frisches Gemüse braten , oder hacken und sie in Geflügel- Füllung. Setzen Sie sie in Cookies , Schuster und Desserts aller Arten. Sie erscheinen auch in vielen internationalen Gerichten.