Welche Vitamine sind in Peanuts

? Erdnüsse gehören zur Familie der Hülsenfrüchte , ähnlich wie Linsen oder schwarze Bohnen . Allerdings verwenden wir sie in der gleichen Weise wie Nüsse - wie Snacks, in Beilagen und sogar in gekochte Gerichte gehackt . Erdnüsse enthalten Vitamin E , Niacin , Thiamin und Folsäure sowie Protein und anderen Nährstoffen. Obwohl Erdnüsse erzielen ihre Kalorien aus Fett , ist der Großteil des Fetts in gesunden Formen . Vitamin E und B-Vitamine Bestimmte

Ein Viertel - Tasse Portion Erdnüsse mehr als 15 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin E enthält , Niacin , Thiamin und Folsäure. Der Tageswert bezeichnet den Betrag, den Sie in einer 2.000-Kalorien- Diät benötigen . Die Portionsgröße enthält fast 5 internationalen Einheiten (3,7 mg ) Vitamin E oder 16,7 Prozent des Tageswertes . Es enthält auch 0,23 mg Thiamin oder Vitamin B1; 4,4 mg Niacin oder B3 ; und 87,5 Mikrogramm ( mcg ) von Folsäure. Dies entspricht 21,9 Prozent des Tageswert für Folsäure.
Andere Vitamine in Peanuts

Ein Viertel - Tasse Portion Erdnüsse enthält weniger als 10 Prozent der Tageswert der andere B-Vitamine . Es enthält 0,05 mg Riboflavin oder Vitamin B2; 0,13 mg Vitamin B6 ; und 26,3 mcg Biotin. Die Portionsgröße hat auch 0,64 mg Pantothensäure. Erdnüsse liefern nicht die Vitamine A , C, D oder K
Proteine ​​, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralien

Ein Viertel Tasse Erdnüsse enthält 9,4 g Protein oder 18,8 Prozent der Tageswert , 5,9 g Kohlenhydrate und 3,1 g Ballaststoffe. Wie Mineralien, eine Portion liefert 33,6 mg Calcium , 0,42 mg Kupfer und 61,3 mg Magnesiumstearat . Es enthält auch 137,2 mg 257,3 mg Phosphor und Kalium . Erdnüsse enthalten auch Jod, Eisen , Mangan, Molybdän Selen und Zink. Ein Viertel Tasse ohne Salz hinzugefügt enthält 6,6 mg Natrium , oder ein wenig mehr als 0,25 Prozent des Tageswertes .
Kalorien und Fett

Ein Viertel Tasse Erdnüsse hat 207 Kalorien. Von diesen 161,8 kommen von den insgesamt 18,0 Gramm Fett. Das Fett in einer Portion enthält 8,9 g einfach ungesättigte Fettsäuren , oder 37.2 der Tageswert und 5,7 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren , sowie nur 2,5 Gramm gesättigtes Fett. Die einfach ungesättigten Fettsäuren enthält 8,7 g Ölsäure, die wohltuende Abwechslung in Olivenöl gefunden.
Warnungen

Peanuts kann gesundheitliche Probleme verursachen unter bestimmten Umständen . Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind , oder wenn Sie bestimmte Arten von Nieren-oder Gallenblasenerkrankung haben , müssen Sie eventuell auf Erdnüsse auf dem Rat Ihres Arztes zu vermeiden. Außerdem kann Schimmel in Erdnüssen ein Karzinogen genannt Aflatoxin produzieren . Die US Food and Drug Administration regelt Aflatoxin in Erdnussprodukte , aber geröstete Erdnüsse weniger Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Aflatoxin . Speichern rohe Erdnüsse in einem kühlen, trockenen Ort, das Risiko zu reduzieren.