Low- Lactose Foods

Laktose ist eine Zuckerart Sie in Milchprodukten zu finden. Für Menschen mit Laktose-Intoleranz , Milchprodukte wie Eis und Milch sind schwer zu verdauen. Wie der University of Virginia Health System Website weist darauf hin , tritt dieses wegen des Fehlens des Enzyms im Darm , die im Abbau von Laktose hilft. Allerdings sind diese Menschen immer noch solche Produkte zu genießen, wenn sie Lebensmittel essen in unteren Laktose oder nehmen ein Enzym beim Essen über Laktose -Produkte. Trace Stufe Laktose Käse

Wenn Sie Laktosetoleranz Fragen haben, können Sie aus einer beliebigen Anzahl von Käsesorten mit Spuren , oder weniger als 0,5 g, Lactose zu wählen. Zum Beispiel können Sie natürlich immer noch genießen reifen Käsesorten wie Cheddar , bei 0,5 Gramm Laktose pro Unze, und Swiss, mit der gleichen Menge in Gramm pro Unze, nach der Wegman -Website. Viele Menschen mit solchen Fragen kann Käsesorten mit wenig oder keinem Problem essen, weil während der Käseherstellung , die Hersteller ablassen Molke oder flüssigen Teil des Käses. Wenn die Molke geht ein großer Teil der Ursache der Laktoseintoleranz Fragen verschwindet auch.
Low- Lactose Käse

Frisch, nicht gereifte Käsesorten wie Mozzarella oder Frischkäse, kann dazu führen, eher ein Problem , weil, wenn die Hersteller bereiten diese Arten für Verpackung und Vertrieb nur so viel von der Molke --- der Teil, in dem Käsebruch bleibt --- kann die Umwandlung in Milchsäure zu unterziehen. Laut der Website Wegman , neigt Hüttenkäse auf dem hohen Ende der laktosearmen Käse Einstufung wegen der Anwesenheit zusätzlicher Flüssigkeit oder Milch mit dem Quark gemischt werden. Creme Quark, enthält beispielsweise 4 g pro halbe Tasse , aber seine nicht- Rahmspinat Gegenstück hat nur 3 g .
Joghurt

Wenn Sie wollen Joghurt essen, wenn Sie Ihre Laktose-Intoleranz , zu den fettarmen Sorten bleiben. Die meisten dieser Joghurts sind sicher, wenn die Hersteller unterlassen, wieder Pasteurisieren der Nahrung. Pasteurisierung kompromittiert die Joghurts , indem sowohl die negativen Bakterien und die Schutz Art, die Laktose-Intoleranz Menschen brauchen, um schädlichen Auswirkungen dieses Zuckers zu kämpfen. Wenn Sie niedrigen Laktose-Intoleranz sind , noch konnte man jede Art von Joghurt essen, aber Sie müssten einen künstlich hergestellten Enzym bei der Verdauung statt. Als Wegman der Website schon sagt, ist es am besten , alle Joghurts , deren Etiketten nicht auf das Vorhandensein von Bakterienkulturen , die lebendig und aktiv sind, zu vermeiden.
Enzym-behandelten Milch

Dies ist die Milchproduzentenmit einem Anti -Lactose Enzym vorbehandelt . Die Substanz in der Milch bricht die Laktose , bevor es Ihre Lippen erreicht . Als Wegeman Website anzeigt , können Sie für Milch , die bereits dieses Enzym enthält aussehen kann , oder Sie können es zu kaufen und es in die normale Milch Sie kaufen.