Liste der Gemüse und Vitamine, die sie enthalten

Gemüse enthalten Vitamine . Es gibt 13 wichtige Vitamine für den Körper benötigt, um richtig zu funktionieren , von denen nur 4 wir produzieren können . Essen eine Vielzahl von Gemüse sicher, dass Sie immer eine gute Versorgung mit einer Vielfalt von Vitaminen benötigt, um gesund leben zu erhalten sind . Vibrierend farbigen Gemüse enthalten oft die höchsten Vitamin -Konzentrationen. Spargel

Spargel ist eine große Quelle von Vitamin A, C und Niacin, die Bereitstellung 905 IU , 6,9 mg und 0.976 mg jeweils pro 1/2 Tasse Abschnitt, wenn gekocht. Das entspricht fast 20 Prozent der Tageswert (DV) von Vitamin A, 6,5 Prozent des Vitamin C und 5 Prozent des Niacin. Asparugus enthält auch 45,5 mcg Vitamin K - . Über 50 Prozent der DV für gesunde Erwachsene
Broccoli

halbe Tasse gekochten Brokkoli enthält 1.207 IE Vitamin A - über 20 Prozent der DV und 50,6 mg Vitamin C , oder 83 Prozent der DV. Das gleiche Maß an Brokkoli liefert 110 mcg Vitamin K, oder 137 Prozent des DV, sowie kleine Mengen an Vitamin E und B-Vitamine.
Butternut Squash
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Butternut-Kürbis enthält Vitamin A und Niacin. Eine Tasse gekochten Kürbis enthält 22.868 IE Vitamin A - mehr als 450 Prozent der DV-und 1.986 mg Niacin, oder fast 10 Prozent der DV. Es enthält auch Vitamin E bei 2,64 mg pro 1 Tasse Teil, der über 25 Prozent der DV ist .
Karotten

Karotten sind auch eine große Quelle von Vitamin A und bietet 13.286 IE pro 1/2 Tasse ; fast das Dreifache der empfohlenen DV. Diese Portion bieten auch eine kleine Menge von Vitamin C und Niacin.