Hülsenfrüchte sind eine Gruppe von Gemüse, Bohnen enthalten , Nüsse und Linsen - Erbse. Ein Bericht von MayoClinic.com beschreibt Hülsenfrüchte als Proteinquelle , die für Fleisch ersetzt werden kann, ohne Fett und Cholesterin . Schwarz , Marine und Butterbohnen , Edamame , Anasazi Bohnen, schwarzen Augen und Kichererbsen , Linsen und Soja-Nüsse sind ein paar der unzähligen Sorten von Hülsenfrüchten rund um die Welt. Diese nahrhafte und vielseitige Bohnen sind hoch an Folsäure , Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Hülsenfrüchte unterstützen das Verdauungssystem mit unlösliche Ballaststoffe , die den Darm und löslichen Ballaststoffen , um den Magen zu halten zufrieden reinigt . Bei 200 Kalorien pro Tasse und praktisch kein Fett oder Cholesterin - Erzeugungsmittel , Hülsenfrüchte liefern die erfreuliche Fülle eines Banketts in einem kleinen Teil der Kosten .
Disease Fighters
Schwarz Erbsen haben sieben Gramm Protein, 21 mg Kalzium und zwei Milligramm Eisen .
nährstoffreiche Proteinquellen aus Hülsenfrüchten abgeleitet verringern das Risiko von schweren Erkrankungen und Krankheiten . Die löslichen Ballaststoffe und Mineralstoffe in Hülsenfrüchten verringern das Auftreten von Typ -2-Diabetes und eine Verringerung der Rate von Herz-Kreislauf -Krankheit. Da Bohnen reich an löslichen Ballaststoffen sind, werden sie in den Blutkreislauf aufnehmen und reduzieren LDL oder schädlich, den Cholesterinspiegel und gesättigten Fetten.
Vier Portionen Bohnen pro Woche bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen . Bohnen , Nüsse und Linsen verbessern die Blutzuckerwerteund Insulinfreisetzung zu verringern in der Bauchspeicheldrüse. Folsäure in Bohnen und Linsen zu senken Er Körpers Homocysteinspiegel . Homocystein ist eine Chemikalie mit Herz-Kreislauf -Erkrankungen. Sojabohnen sind reich an sekundären Pflanzenstoffen . Diese biologisch aktiven Verbindungen, die durch Pflanzen kämpfen chronischen Erkrankungen wie Prostata-und Brustkrebs , nach Linus Pauling Institute an der Universität Oregon.
Nährwert
Linsen haben neun g Protein , 19 mg Kalzium und drei Milligramm Eisen .
Konserven , gefroren, getrocknet und frisch, sind Hülsenfrüchte wenig Cholesterin , Fett, Salz und Zucker. Eine Tasse Azukibohnen enthält 125 Kalorien ; gebackene Bohnen 80 Kalorien ; Kuhbohnen 120 Kalorien ; und weiße Bohnen enthalten etwa 125 Kalorien. Diese großen Portionen Hülsenfrüchte explodieren mit Nährstoffen . Darüber hinaus können die sekundären Pflanzenstoffe in diesen Gemüse fanden die Schäden an den Körper von chemischen Zusatzstoffen , Toxine und Karzinogene umzukehren. Diese hoch-Faser- Samen quellen im Magen zu erfreulich , pure Energie zu erzeugen. Die Verdauungssystem Abfälle bemerkenswert wenig von der Bohnen Inhalt , im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln, die reich an Kalzium und Eiweiß, und auch die Außenhülle hilft stimulieren den Doppelpunkt .
Mahlzeiten Ideen
Navy Bohnen haben acht Gramm Protein , 63 mg Kalzium und zwei Milligramm Eisen .
Einfache Bohnensuppe Rezepte erfordern Hühnerbrühe oder Bouillon , Gemüse , Linsen und Bohnen, Hühnerreste , Schinken oder Rindfleisch und Wasser. Überprüfen Sie die Dose oder Beutel zum Einweichen Anweisungen. Eine kleine Menge von Leguminosen produzieren erhebliche , Füllen Portionen für die Familie. Fügen Sie etwas frisch gebackenem Brot mit Obst und Käse auf der Seite.
Blended Kichererbsen , Knoblauch und Zwiebeln einen Humus -Paste , die auf Fladenbrot Kugeln zu bilden. Fügen Sie ein Obstsalat, Kebab oder Gemüse zu einem Humus Gericht.
Bohnen, Gurken, Tomaten und Feta-Käse mit Olivenöl und Rotweinessig machen einen spannenden und befriedigenden Salat für das Mittagessen am Schreibtisch .
Getrocknete Soja-Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle von Nahrung und frisch bleiben im Auto für den eiligen Snack.
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