Unterschiede zwischen Brenztraubensäure & Pyruvat

Biochemie Reaktion kann auf die gleiche Substanz, die verschiedene Formen annehmen kann verweisen. Die austauschbar, sondern differenzierbar Brenztraubensäure und Pyruvat sind ein Beispiel . Beide Substanzen werden in biologischen Bahnen verwendet , doch sind eng verwandt. Brenztraubensäure Struktur

In der Biochemie werden Verbindungen mit Buchstaben , Ihnen zu zeigen , was ihre chemische Zusammensetzung ist abgekürzt. Brenztraubensäure ist CH3COCOOH . Brenztraubensäure hat zwei Gruppen daran befestigt , um es so wie es reagiert : Es hat eine Ketonfunktion und eine Carbonsäuregruppe hat . Wenn ein Molekül zwei solche Gruppen tragen , wird sie als eine alpha -Ketosäure . Die Carbonsäuregruppe sieht aus wie COOH und ermöglicht das Molekül mit einem Mix " Basis ", also eine nicht- sauren Gruppe . Die Ketonfunktion eine Sauerstoff und zwei "R "-Gruppen . Das "R" sind flexibel Gruppen, die alles werden kann .
Pyruvat Struktur

Im Gegensatz zu der Flüssigkeit Brenztraubensäure, Pyruvat ist ein "Salz" oder "Ester . " Für ein Salz erstellt werden , organische Säure und Alkohol haben sich zu verbinden. Diese " Alkohol " ist nicht der Alkohol , dass jemand an einem Wochenende zu trinken. Vielmehr bezieht sie sich auf ein Molekül, das die funktionelle Gruppe (-OH) enthält . Pyruvat wird als Carboxylatanions wegen seiner Gesamt elektrische Ladung . " Anion " bedeutet, dass Pyruvat hat mehr Elektronen als Protonen , die es gibt , eine negative Ladung .
Rolle in den Reaktionen

Pyruvat oder Brenztraubensäure wird gebildet aus der Abbau von Zucker, sondern das Schicksal der Substanz unterscheidet sie . Pyruvat kann brechen , etwas namens Acetyl-CoA zu bilden. Die Gegenwart von Acetyl-CoA ist notwendig für eine Energieerzeugungszyklusder genannte Krebs- Zyklus zu beginnen , aber das Zyklus wird nur auftreten, wenn genügend Sauerstoff vorhanden . Wenn es nicht genug Sauerstoff zur Verfügung, kann Pyruvat zu Brenztraubensäure , die dann zu Milchsäure kann zu drehen. Milchsäure wird vertraut Athleten , da der Stoff , der sich aufbaut in den Muskeln während körperlicher Anstrengung , um ein brennendes Gefühl zu schaffen.
Austauschbarkeit

Da Pyruvat und Brenztraubensäure kommen beide aus dem Abbau von Zucker und Stärke , werden sie oft synonym verwendet. Der Prozess der Abbau Zucker wird als Glykolyse, so können Sie hören, dass entweder Substanz wird aus diesem Prozess erstellt.