Was passiert , wenn Sie nicht genug bekommen Einfach ungesättigte & Mehrfach ungesättigte Fette

Die Konzeption von " Fett" , wenn es um Ernährung geht ist ein wenig irreführend . Viele Menschen glauben, dass alle Fette sind schlecht für unsere Gesundheit ; jedoch ist dies nicht unbedingt der Fall . Bestimmte Arten von Fetten, einschließlich der beiden Arten von ungesättigten Fetten ( einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten ) sind wirklich wichtig für Ihre Gesundheit. Einfach ungesättigte Fette: Was sind sie

Einfach ungesättigte Fettsäuren sind Fette, die eine Doppelbindung mit einem Kohlenstoffatom, und dann der ganze Rest seiner chemischen Bindungen Einfachbindungen mit anderen Kohlenstoffatomen ? . Diese Fette sind bei Raumtemperatur flüssig und werden in kühleren Umgebungen solide. Olivenöl enthält einfach ungesättigte Fette , ebenso wie Nüsse, Samen, Avocados und Erdnussbutter. Zusätzlich enthalten die meisten Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren (wie rotes Fleisch) auch eine gewisse Menge an einfach ungesättigten Fettsäuren . Einfach ungesättigte Fette enthalten neun Kalorien pro Gramm .
Bedeutung von Einfach ungesättigte Fett in Gesundheit

Einfach ungesättigte Fette sind wichtig für Ihre Gesundheit , vor allem als Ersatz für gesättigte Fette. Einfach ungesättigte Fettsäuren helfen, den Cholesterinspiegel senken , helfen Zellen zu regenerieren und sind auch reich an Vitamin E, ein Antioxidans , welches (Antioxidantien sind Stoffe, die Krebs verhindern helfen ) ist . Zwar gibt es keine offensichtlichen kurzfristigen Problem der nicht konsumieren einfach ungesättigten Fettsäuren , wenn Sie genug einfach ungesättigte Fette in der Ernährung nicht bekommen , gefährden Sie sich mit einem Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle im späteren Leben.


Mehrfach ungesättigte Fette: Was sind sie

im Gegensatz zu den einfach ungesättigten Fetten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu tun haben mehrere Doppelbindungen an Kohlenstoffatome in ihrer chemischen Make- up? . Ansonsten sind die mehrfach ungesättigten Fettsäuren ziemlich ähnlich einfach ungesättigte Fette, einschließlich ihre Kalorien -to -Gramm- Prozentsatz ( neun zu eins ) und ihre Konsistenz bei Raumtemperatur ( Flüssigkeit und fester , wenn gekühlt) . Nahrungsmittel mit hohem mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind pflanzliche Öle (wie Rapsöl und Sojaöl ) und fettem Fisch (z. B. Lachs und Forelle) . Darüber hinaus haben einige Nüsse und Samen mehrfach ungesättigte Fett .
Bedeutung der mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Gesundheit

Ähnlich wie einfach ungesättigten Fetten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind viel mehr positiv auf Ihre Gesundheit als normale gesättigte Fette. Eine bestimmte Art von mehrfach ungesättigten Fettsäuren , Omega-3- Fettsäure, scheint eine direkte Verbindung in abnehmender koronarer Herzkrankheit haben , nach der Mayo Clinic. Darüber hinaus können mehrfach ungesättigte Fette zu verhindern, Herzerkrankungen und unregelmäßigen Blutdruck. So ähnlich wie einfach ungesättigte Fette , eine Diät mit wenig mehrfach ungesättigte Fette können ein Risiko für langfristige Gesundheitsschäden zu schaffen , vor allem , da die meisten Menschen nicht zu essen ungesättigte Fette sind gesättigte Fette zu essen , statt .