Kaltwasserfische wie Hering, Lachs, Thunfisch, Sardellen und Sardinen, sind hoch in Omega-3- Fettsäuren, die Schlüsselkomponenten des Gehirns, der Netzhaut und andere Nervengewebe. Essen zwei Portionen dieser Arten von Fisch pro Woche kann helfen, das Gehirn durch die Senkung das Risiko von Demenz und Schlaganfall und abwehren geistigen Verfall , wie Menschen im Alter. Die Kehrseite der Fisch als die Konzentration erhöhe Essen ist, dass es in Bezug auf Quecksilber Verunreinigungen sein.
Nüsse, Samen , Bohnen
Einnahme von Vitamin E ist mit weniger verbunden kognitiven Fähigkeiten , wie Sie älter werden, und Nüsse und Samen sind gute Quellen für dieses Antioxidans . Nüsse aller Art, wie Cashew-Nüsse, Paranüsse , Mandeln , Haselnüsse, Pekannüsse, arbeiten können, um Ihr Gehirn profitieren. Nur eine Unze pro Tag sollte ausreichen, um die Gesundheit des Gehirns zu halten , ohne übermäßige Kalorien. Nüsse und Samen Omega- 3-Fettsäuren enthalten, mit Leinsamen , die hohe Mengen ; Sonnenblumenkerne enthalten Thiamin , die ein B-Vitamin , die kognitive Funktion verbessert ist . Bohnen und Hülsenfrüchte helfen, auch das Gehirn durch die Stabilisierung Zuckerspiegel , so dass eine stetige Versorgung mit Energie ist für das Gehirn.
Eier
Eier sind eine gute Quelle für eine Reihe von wesentlichen Bausteine für das Gehirn , nämlich Vitamin B , Lecithin und essentiellen Fettsäuren, oder essentiellen Fettsäuren . Wenn das Essen von Eiern für die Gehirnleistung , nicht das Eigelb , die Cholin enthält , ein Bestandteil von Gehirnzellen, die zur Verbesserung der Speicher helfen, zu vernachlässigen. Während der Schwangerschaft wirkt sich mütterlichen Cholin Aufnahme der neuronalen Entwicklung des Fötus . Andere Nahrungsquellen von Cholin sind Sojabohnen , Butter , Erdnüsse und Kartoffeln.
Gingko Biloba
Obwohl bekannt als Gedächtnishilfe - Nahrungsergänzungsmittel , Gingko biloba, oder die Blätter von der Ginkgo Biloba -Baum , hat gemischte Leistung in Studien hatten . Eine aktuelle Studie im Dezember 2009 in der Zeitschrift der American Medical Association veröffentlicht festgestellt, dass Gingko biloba, trotz früherer Versprechen bescheidene Verbesserungen der kognitiven Funktionen bei älteren Erwachsenen mit Demenz gezeigt , hat Gedächtnisverlust oder langsame Verschlechterung der kognitiven Fähigkeiten nicht verhindern. Dennoch ist Gingko biloba breit vermarktet und soll die geistige Klarheit und Wachheit durch die Erweiterung von Blutgefäßen und Förderung der Durchblutung des Gehirns zu verbessern.
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