Was sind Low Purine Foods

? Low- Purin- Diäten sind oft für diejenigen, die von schmerzhaften Nierensteinen oder Gicht-Attacken wegen der hohen Harnsäurespiegel im Blut leiden, empfohlen. Purine kommen natürlicherweise in den Geweben des Körpers, nach Johns Hopkins Medicine. Harnsäure im Blut bildet , wenn der Körper zerfällt Purine während der routinemäßigen Gewebeersatz . Da einige Lebensmittel Purine enthalten, können aufwendig Low- Purin- Lebensmittel helfen, das Risiko von Nierensteinen und Gicht-Attacken zu verringern. Grains

meisten Brotsorten, Getreide, Reis und Teigwaren werden als gering Purin - Lebensmitteln. The Dorchester County, Maryland, Gesundheitsamt empfiehlt, die Sie für Vollkornbrot und Müsli, Vollkorn- Pasta und braunem Reis , wenn möglich, zu entscheiden. Vermeiden Kalbsbries wie Pfannkuchen , Französisch Brot, Kuchen und Muffins, sowie Lebensmittel , die trans -Fettsäuren, wie zB Cookies , Kekse und Französisch frites.
Gemüse und Früchte

Die University of Pittsburgh Medical Center umfasst die meisten Früchte und Gemüse im Rahmen einer Low- Purin-Diät . Darüber hinaus Früchte wie Kirschen und Blaubeeren in ihrem natürlichen Zustand bieten gesunde Antioxidantien. Das medizinische Zentrum schlägt Begrenzung Avocado Verbrauch durch einen hohen Fettgehalt . Darüber hinaus begrenzen Champignons, Spinat, Spargel , Blumenkohl und getrocknete Bohnen und Erbsen , zwei Portionen pro Woche , da diese Lebensmittel enthalten moderate Mengen an Purinen .
Dairy

Low- Purin- Lebensmittel sind fettarme und fettfreie Milch, Käse und Milchprodukte. Johns Hopkins Medicine Staaten, die Aufnahme von fettarmen Milchprodukten erhöht niedriger Harnsäurespiegel zu helfen. Vermeiden Vollmilch und Cremes als der hohe Fettgehalt hält auf Harnsäure in der Niere . Für diejenigen, die Laktose-Intoleranz sind , suchen Sie nach laktosefreie Milchprodukte , um mögliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu begrenzen.
Fleisch und Meeresfrüchte

Fleisch und Meeresfrüchten enthalten in der Regel mäßige bis hohe von Purinen . Johns Hopkins Medicine festgestellt, dass Personen, die Fleisch mit hohem Purine gegessen - wie Rind , Schwein, Lamm und Innereien wie Hirn, Herz, Leber und Nieren - waren 40 Prozent eher zu Gicht-Attacken leiden. Die Einzelpersonen, die Meeresfrüchte mit hohem Purine wie Thunfisch , Jakobsmuscheln , Hummer , Hering und Garnelen waren 50 Prozent eher zu Gicht-Attacken zu entwickeln. Die University of Maryland Medical Center schlägt Essen lehnt Kürzungen von Geflügel, mageres Rindfleisch, kaltem Wasser Fisch, Tofu und Bohnen für Protein. Begrenzen Sie Fleisch-und Fischkonsumbis 3 Unzen pro Mahlzeit.