So verwenden Auswuchs Korn Mehl

Auswuchs Kornmehl hält Enzyme und Nährstoffe, die in typischen Mehlverarbeitung verloren gehen. Auswuchs Kornmehl ist ähnlich wie Vollkorn- oder Allzweck-Mehl , nur das Korn wurde gekeimt und wurde nicht durch typische Mehlverarbeitung gegangen . Suchen Sie nach Auswuchs Korn Mehl in Spezial-und Naturkostläden oder machen Sie Ihre eigenen. Anleitung
für Auswuchs Getreide Mehl
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Ersatz Verwendet Auswuchs Korn Mehl im Verhältnis 1:1 für alle Zwecke oder Weizenvollkornmehl in Rezepten für Brot und andere Backwaren .

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gekeimten Getreide Mehl Rezepte wie rustikale Brote , wo Sie eine dichtere , nussige Textur hinzufügen möchten .
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Auswuchs Korn Mehl zu Saucen, Suppen oder Eintöpfe hinzufügen als Verdickungsmittel anstelle von Allzweckmehl . Verwenden Sie etwa doppelt so viel Auswuchs Korn Mehl, wie Sie würde Allzweck-Mehl .
Stellen Auswuchs Getreide Mehl
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Weizen Beeren oder einer anderen Anwendung in Getreide ganzen Kernel Form wie Roggen, Dinkel oder Gerste . Achten Sie auf die bei Ihrem örtlichen Gesundheits-Shop oder eine Spezialität Massenspeicher . Spülen Sie die Körner gründlich unter kaltem Wasser , in eine Edelstahl-oder Keramikbehälter , Deckel mit mehrere Zentimeter warmem Wasser und über Nacht einweichen .
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Leeren Sie die Körner in ein feinmaschiges Sieb in den Morgen-und spülen Sie sie auch wieder . Spülen Sie mehrmals während des Tages, unter Rühren ein wenig jedes Mal , um sicherzustellen, dass alle Körner gespült werden .
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Spülen Sie die Körner in der gleichen Weise für zwei oder drei Tage, bis sie gekeimt haben etwa 1 /8 Zoll. Sie werden kleine , tentakelartigen Sprossen wachsen aus den Beeren bemerken.
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spülen Sie die Körner ein letztes Mal und ordnen sie in einer dünnen Schicht auf dem Bildschirm eines Dörr . Entwässern der Auswuchs bei 105 bis 110 Grad F , bis sie vollständig trocken sind.

Wenn Sie nicht haben, Dörr , verteilt die Körner auf ein Backblech und trocken in Ihren Backofen auf die niedrigste Einstellung . Fügen Sie die getrockneten Körner in den Trichter auf dem Getreidemühle und schleifen sie wie jedes andere Getreide zu Mehl würde .