Lebensmittelfarbe Komponenten

Die Zugabe von Lebensmittelfarbe zu beiden kommerziell hergestellt und hand Lebensmittel hat sich in den letzten Jahren zugenommen. Dies ist aufgrund der Fortschritte in der Chemie, die in der Produktion von preiswert, sicher und hell getönten Farbstoffe, Lebensmittelfarbe, um es sich noch attraktiver für die Verbraucher führen. Die genauen Bestandteile eines Lebensmittelfarbe ist abhängig von der Farbe und wie es hergestellt wurde . Natural Food Colors

Natürliche Lebensmittelfarben sind diejenigen, mit Zutaten, die aus einem pflanzlichen, tierischen oder mineralischen zu kommen . Natürliche Lebensmittelfarben haben Anwendung in der Lebensmittel-, Arzneimittel -und Kosmetikindustrie . Einige Quellen von natürlichen Lebensmittelfarben sind Rüben und Algen. Tiere können auch als Quellen verwendet werden. Ein Beispiel ist der gemeinsame Lebensmittelfarbe karminrot, eine lebendige Korallen Farbe, von den Leichen und Eier der Insekten Dactylpius Kokken aus Südamerika stammt.
See Food Colors

See Lebensmittelfarben werden häufig sowohl von den Lebensmittel-und Pharmaunternehmen eingesetzt. See -Farbstoffe sind in Fetten und Ölen löslich und in Wasser unlöslich. Typische Anwendungen der See Lebensmittelfarben sind die Dragees von pharmazeutischen Pillen, Kuchen und Krapfen Mischungen , Kaugummi und Bonbons .
Synthetische Lebensmittelfarben

Synthetic Lebensmittelfarben sind die in einem Labor produziert. Zutaten gehören Propylparaben und Propylenglykol. Propylparaben , als Konservierungsmittel versetzt und einem Inhibitor von Schimmel -und Pilzwachstum , ist für den Einsatz von der FDA zugelassen , aber hat ein Gesundheitsrisiko -Bewertung von 2 , was bedeutet es eine mäßige Gefahr für das menschliche Leben hat . Propylenglykol wird hinzugefügt , um die Zutaten eines synthetischen Lebensmittelfarbe zu stabilisieren, sondern hat auch eine Gefahr für die Gesundheit Bewertung von 2 und ist bekannt, Reizungen der Augen und der Haut verursachen.
Essen Drogen und Kosmetische Farbstoffe

die Abkürzung für diesen Farbstoffen werden oft als FD & C, gefolgt von den spezifischen Namen der Farbe aufgeführt. Beispiele sind FD & C -Blau Nr. 2 und FD & C Rot Nr. 40 . Diese Farbstoffe sind wasserlöslich und werden als Pulver , Granulate oder Flüssigkeiten hergestellt . Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika -Farbstoffe werden in einer breiten Palette von Produkten von Lebensmittel-und Pharmaherstellern verwendet .