Foods contaning Eisen

Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und wird benötigt, um viele wichtige Funktionen des menschlichen Körpers, wie die Verbesserung der Muskel-und Gehirnfunktion , die Regulierung der Körpertemperatur, die Stärkung des Immunsystems , wodurch chronische Müdigkeit, und die Durchführung zu erhalten Sauerstoff durch den Körper . Registriert Ernährungsberater , Chris Chandler, empfiehlt immer Ihre tägliche Eisen aus der Nahrung , vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel. Eine Reihe von Lebensmitteln enthalten Eisen entweder natürlich oder mit Eisen angereichert . Nicht-Häm- Eisen- Häm und

Die Schlüsselfunktion von Eisen ist, dass es transportiert Sauerstoff zu den Geweben im Körper. Hämoglobin ist das Protein in den roten Blutkörperchen , die Eisen in die Zellen des Körpers führt ; drei Viertel des Körpers Eisen im Hämoglobin . Häm , kurz für Hämoglobin, bezieht sich Eisen zu Eisen in tierischen Lebensmitteln wie Fisch , Geflügel und rotem Fleisch gefunden und wird am einfachsten durch unseren Körper absorbiert. Nicht-Häm- Eisen ist das häufigste Eisen in der Ernährung zu finden und bezieht sich auf das Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen , Linsen und Greens.
Häm-Eisen

Orgel Fleisch wie Leber enthält die höchste Menge an Häm-Eisen , mit 3,5 Unzen , auf die 70 Prozent der täglichen Einnahme. Für andere Fleischsorten eine generelle Regel gilt : " je dunkler das Fleisch , desto mehr Eisen ", sagt Chandler . Schalentiere wie Austern und Muscheln , sowie rotes Fleisch, liefern 15 bis 25 Prozent der täglichen Eisenbedarf des Körpers .
Nicht-Häm- Eisen
Nicht-Häm- Eisen

auf Lebensmittel, die Eisen angereicherte oder Eisen angereicherte sind aufgenommen. Die höchsten Beträge für diese Art von Eisen in Eisen angereicherte Getreide, die bis zu 100 Prozent der täglichen Eisenbedarf des Körpers enthalten, gefunden werden kann. Natürlich vorkommende Nicht-Häm- Eisen wird in hohen Prozentsätzen in Hülsenfrüchten wie Linsen , Sojabohnen, Bohnen, schwarze Bohnen, Pinto-Bohnen und andere Bohnen. Hohe Konzentrationen von Nicht-Häm- Eisen sind auch in Grünkohl , Spinat und Mangold gefunden.
Eisen-Absorption

Die Aufnahme von Eisen durch den Körper ist eine wichtige Überlegung. Ihr Körper nimmt in der Regel 10 bis 15 Prozent von Nahrungseisen . Bestimmte Dinge kann getan werden, um die Absorption des Eisen in der Ernährung zu erhöhen. Zum Beispiel ; Pairing- Häm-Eisen mit Vitamin C ist eine gängige Methode zur Erhöhung Eisenaufnahme im Körper. Unter ein Eisenpräparat kann für Personen mit niedrigem Absorptionsraten benötigt werden.