Namen der Lebensmittelgruppen in der Pyramide

Die Lebensmittelgruppe -Pyramide, von der US -Landwirtschaftsministerium in Zusammenarbeit mit dem Department of Health and Human Services entwickelt , fördert eine gesunde Auswahl von Lebensmitteln aus sechs Hauptlebensmittelgruppen; Getreide, Gemüse , Obst , Milchprodukte und Eiweiß, Fette und Öle. Die Pyramide schlägt die täglichen Portionen und die Portionsgröße für jede Kategorie. Ein oder zwei Lebensmittelgruppen nicht liefern kann alle Nährstoffe, die Sie brauchen ; essen eine Vielzahl von Lebensmitteln aus den sechs Gruppen von Lebensmitteln gewährleistet die beste Chance für die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung. Grains

Alle Lebensmittel aus Getreide sind an der Basis der Pyramide gezeigt . Um Ihre Fettaufnahme niedrig und Ihre Aufnahme von Ballaststoffen hoch zu halten , empfiehlt die Pyramide immer die meisten Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus der Kategorie Körner, die Brot, Getreide , Reis und Nudeln enthalten . Komplexe Kohlenhydrate oder Stärke , die Sie länger anhaltende Energie zu geben in der Körner -Gruppe gefunden. Sechs bis 11 tägliche Portionen Getreide empfohlen. Eine Scheibe Brot oder einer halben Tasse Pasta, zum Beispiel gleich eine Portion Körner.
Gemüse

Die Pyramide empfiehlt drei vor fünf Portionen Gemüse in Ihrem täglichen Ernährung. Eine halbe Tasse rohe oder gekochte Karotten , zum Beispiel , gibt Ihnen eine Portion Gemüse . Gemüse ist fettarm und bieten eine Fülle von Ballaststoffen, Mineralien und Vitamine, die Sie in Ihrer täglichen Ernährung braucht. Verschiedene Nährstoffe werden in verschiedenen Gemüse. Für die beste Balance von Nährstoffen , wählen Sie eine Mischung aus dunkelgrünem Blattgemüse, wie Spinat oder Brokkoli ; Hülsenfrüchte, wie Bohnen oder Kichererbsen ; gelb Gemüse, wie Karotten oder Kürbis ; stärkehaltigen Gemüse wie Erbsen oder Mais; und anderes Gemüse , wie Tomaten und Zwiebeln.
Obst

Ein mittelgroßer Apfel , zum Beispiel, oder eine halbe Tasse gekochtes Obst in Dosen oder gleich eins Portion Obst. Die Pyramide empfiehlt zwei von täglich vier Portionen Obst . Drei Viertel der eine Tasse Fruchtsaft gilt auch als eine Portion , aber die Pyramide empfiehlt als ganze Frucht der Fasergehalt ist höher als Saft. Obst ist an Vitaminen und arm an Kalorien hoch.
Dairy

Die Molkerei Kategorie auf der Pyramide besteht aus Milch , Joghurt und Käse. Sie sollten für zwei bis vier Portionen Milchprodukte täglich anstreben. Eineinhalb Unzen Käse oder eine Tasse Milch oder Joghurt entspricht einer Portion . Milchprodukte sind reich an Kalzium und sorgen für eine gesunde Quelle von Vitaminen und Eiweiß. Wählen Sie fettarme oder fettfreie Sorten. Wenn Sie Laktose-Intoleranz sind und Milch nicht verdauen können , sollten Kalzium angereicherter Orangensaft als Ersatz .
Protein

Protein Kategorie der Pyramide gehören Fleisch, Fisch , Geflügel, Eier , Bohnen und Nüsse und Samen. Für beste Gesundheit, Ziel für zwei bis drei Portionen täglich von Protein. Zusätzlich zu Protein- , Lebensmittel in dieser Gruppe sind Quellen viele Nährstoffe , einschließlich Eisen. Eine Portion Protein entspricht zum Beispiel ein Ei oder zwei, um drei Unzen mageres Fleisch, Fisch oder Geflügel. Essen Eigelb in Maßen , wie sie in Cholesterin hoch sind ; Nüsse und Samen sind reich an Fett.
Fette und Öle

Fette und Öle stellen die kleinste Teil der Pyramide , was bedeutet, sollten Sie Lebensmittel, die aus dieser Kategorie sparsam verwenden . Lebensmittel, die zugesetzten Zucker und Fette sind reich an Kalorien und wenig oder keine Vitamine und Mineralien. Vermeiden Sie , zum Beispiel , zuckerhaltige Desserts und Soda. Wie gut, verwenden Fette, wie Salatdressings, Saucen und Butter, in Maßen.