Foods mit der höchsten Konzentration von Glutathion sind ungekocht Fleisch, nicht pasteurisierte Milch und rohen Eiern . Kochen und Lagerung kann sich negativ auf Glutathion-Gehalt in der Nahrung. Frische ungekochte Obst und Gemüse kann eine weitere gute Quelle von Glutathion , mit denen, die in dieser Nährstoff als Spargel, rohe Tomaten , Avocado, Nüsse, Spinat, Brokkoli , Knoblauch und Kürbis besonders hoch sind
Glutathion sein . Vorläufer
Einige Lebensmittel dienen als Bausteine , die zu Glutathion geben. Alle nicht-essentielle Aminosäuren - Glutathion besteht aus drei Aminosäuren , Cystein , Glutamat und Glycin besteht. , Cystein selbst erfordert jedoch eine Aminosäure, die nicht vom Körper produziert wird. Lebensmittel, die schwefelreichen Cystein enthalten sind Roh unverarbeitete Milchprodukte. Die meisten handelsüblichen Milchprodukten, jedoch wurden pasteurisiert. Eine weitere Lebensmittel, die eine Glutathion -Vorläufer ist nicht denaturierten Molkeprotein .
Glutathion Helfer oder Optimierer
Einige Lebensmittel wirken als Assistenten von Glutathion, hilft es seine Aufgabe erfüllen . Bestimmte Vitamine und Mineralstoffe sind notwendig, Entgiftungsenzyme , die das Toxin an Glutathion binden erstellen. Selen ist ein solcher Mineral und können in Meeresfrüchten und Paranüsse , oder Nahrung im Boden reich an Selen gewachsen gefunden werden. Lebensmittel, die Vitamin B6 und Riboflavin auch helfen, zu optimieren Glutathion.
Glutathion -Booster
Viele Lebensmittel können die Produktion von Glutathion anspornen , einschließlich Kreuzblütler , die cyanohydroxybutene enthalten , eine Substanz, das erhöht die Glutathion-Spiegel . Früchte wie Pfirsiche und Wassermelonen Schub Glutathion. Heidelbeerextrakt oder Marmelade können dabei helfen, Glutathion-Spiegel um die Nachtsicht zu verbessern. Curcumin in Kurkuma und andere Gewürze kann Glutathion-Produktion zu verbessern , wie Lebensmittel mit hohem Alpha-Liponsäure . Zu letzteren gehören Mayonnaise , Reiskleie, Erbsen und Spinat.
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