Sechs Klassen der Ernährung

Bei der Auswahl von Lebensmitteln für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, die Nährstoffe, die sie versorgen Ihren Körper und verstehen, was Hauptfunktionen dieser Nährstoffe " sind zu suchen. Ein Nährstoff ist als eine chemische Substanz in der Nahrung , die hilft, den Körper mit der Energie , Strukturmaterialien und Regel Materialien bereitzustellen, während die Förderung von Wachstum und Pflege des Körpers durch die Erzeugung und Reparatur von Gewebe definiert. Es gibt sechs wichtige Nährstoffe , und sie sind in zwei Unterkategorien unterteilt - Makro-und Mikronährstoffe - auf der Grundlage ihrer Zusammensetzung und Funktion. Mineralien
Verschiedene Lebensmittel
bieten verschiedene Mineralien, so dass die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung ist wichtig .

Mineralien sind Mikronährstoffe . Sind 16 , und sie sind in zwei Kategorien , Haupt-und Spuren unterteilt. Die wichtigsten Mineralstoffe sind Natrium, Kalium, Chlorid , Kalzium, Phosphor , Magnesium und sulfer . Die Spurenmineralien Eisen, Zink, Selen , Molybdän, Jod, Kupfer , Magnesium, Chrom und Fluorid . Ihre Hauptfunktion ist es, Muskel-Skelett- System -Funktionen und Übertragungs nervös zu regeln, aber sie erleichtern auch die Blutgerinnung und zur Aufrechterhaltung eines normalen Herzschlag .
Kohlenhydrate
Täglich drei Portionen Vollkornprodukte empfohlen .

Kohlenhydrate sind ein Brennstoff - Bereitstellung von Makronährstoffen . Sie enthalten etwa 4 Kalorien pro Gramm , und ihre Hauptfunktion ist es, unsere Gehirne und Körper mit Glukose (Zucker ) zu liefern. Die USDA schlägt vor, dass die beste Unterstützung der Gehirnfunktion , essen etwa 130 Gramm der Kabinen am Tag. Einfach und komplex : Kohlenhydrate werden in zwei Typen unterteilt . Einfache Kohlenhydrate benötigen nur wenig Energie, um abgebaut und verdaut werden und werden in Obst ; komplexe Kohlenhydrate mehr Energie zu brechen und sind in Getreide, Gemüse und Stärke gefunden.
Lipide
Butter , Öle und Milchprodukte sind Quellen von Lipiden.

Lipide oder Fette, sind eine weitere energieliefernden Makronährstoff . Unter den vielen Funktionen , Fette dienen dem Transport und dem Körper helfen, absorbieren die fettlöslichen Vitamine A, D , E und K. Fett schützt auch unsere Organe vor Verletzungen und hilft, die Körpertemperatur zu regulieren. Fettzellen speichern überschüssige Energie und sind als Energie verbrannt , sobald der Körper hat alle unmittelbaren Quellen in Lebensmitteln erschöpft . Sie kann einfach abgeleitet oder Verbindung sein , wobei jede Form eine unterschiedliche chemische Struktur . Fette haben etwa 9 Kalorien pro Gramm und sollte etwa 20 Prozent bis 30 Prozent der täglichen Aufnahme von Kalorien enthalten.
Proteine ​​
Fleisch, Eier und Nüsse und große Quellen von Protein.

Proteine ​​sind vielleicht der wichtigste Nährstoff für das Wachstum , weil sie die Hauptbausteine ​​sowie die Reparatur-Kit für den Geweben des Körpers . Zusammen mit dem Körper hilft, eine normale Gleichgewicht der Flüssigkeiten zu halten , Proteine ​​machen bis der Körper die Hormone, Antikörper und Enzyme. Als letzte Möglichkeit , nach Kohlenhydraten und Lipiden, ist Protein auch eine Quelle der Energie. Proteine ​​sind auch die Bausteine ​​für Ihr Haar -, Muskel- , Knochen -, Blut -und Fingernägel . Sie haben etwa 4 Kalorien pro Gramm , und es wird empfohlen , dass 10 Prozent bis 15 Prozent der täglichen Kalorien aus Proteinen. Es gibt viele nicht- Fleisch Proteinquellen für Vegetarier.
Wasser
Unsere Körper benutzen etwa 2,4 Liter Wasser pro Tag.

Wasser wird auch als die "wesentlichen" Nährstoff bekannt. Es ist ein Makronährstoff , der konzentriert sich hauptsächlich auf regulatorische Aufgaben im Körper. Wasser reguliert die Körpertemperatur, Blutvolumen hält , und während es keine Energie - dien Zweck hat , die Hauptleitung für den Transport aller Formen von Nährstoffen und Abfallprodukten im Körper ist es . Deshalb ist es so wichtig , dass jeder Tag verbrauchen wir die empfohlenen 64 Unzen oder acht Gläser Wasser. In nahezu jede Ecke des Körpers ist Wasser gefunden , The United States Geological Survey heißt es, dass bis zu 60 Prozent des menschlichen Körpers besteht aus Wasser : 70 Prozent des Gehirns, der 90 Prozent der Lungen, 75 Prozent der Muskeln, 22 Prozent von Knochen und 84 Prozent des Blutes.
Vitamine
Gemüse roh essen , um ihre gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.

Vitamine sind eine Mikronährstoff setzen , die helfen, die anderen Nährstoffe zu nutzen . Ihre Hauptregulierungsaufgabensind , um das Wachstum zu überwachen, die Körpergewebezu erhalten und die Freisetzung der Energie, die in der Nahrung gespeichert ist , damit der Körper sie verwenden kann. Einige Vitamine sind auch in der Produktion von Blutzellen und Hormone beteiligt. Es gibt zwei Arten , um ihre Löslichkeit kategorisiert oder die Mittel , durch die sie im Körper gelöst. Wasserlöslichen Vitamine ( B-Komplex und C) werden in Wasser gelöst , und der Überschuß als Abfall ausgestoßen. Fettlösliche Vitamine (A, K, E und D) sind in unserem Körper die Fettreserven , bis sie benötigt gespeichert, so dass der Konsum von mehr fettlösliche Vitamine als Ihr Körper braucht kann schädlich sein.