Was passiert, wenn Kartoffeln Get Green

Kartoffelpüree , zweimal gebackene Kartoffeln , Französisch frites, Knoblauchkartoffeln - die Möglichkeiten sind endlos? . Die Kartoffel ist seit langem in der westlichen Küche berücksichtigt ein comfort food und allein die USA verbraucht 126 £ . pro Kopf pro Jahr. Wenn eine Kartoffel grün wird, aber Sie könnten besser Nudeln essen , die Nacht . Die Ursache der Kartoffel Turning Green

Alle Kartoffeln haben eine natürlich vorkommende toxische Substanz namens Solanin . Die Kartoffeln tatsächlich grün durch die Anwesenheit von Chlorophyll , aber Solanin Spiegel steigen , wenn die Kartoffel dem Licht ausgesetzt wird und die Ebenen von Chlorophyll zu steigen beginnen . Die bittere , giftige Alkaloid ist Teil der Pflanze Verteidigung gegen Raubtiere , Insekten und Krankheiten. Es tritt auch in die Stängel und Blätter der Kartoffelpflanzen , die immer vermieden werden sollte.
Auswirkungen von Essen eine grüne Kartoffel

Obwohl der Giftstoff Solanin ist relativ konzentriert , wäre es etwa 4 1/2 £ zu nehmen. voll Kartoffeln grün , alle bleibenden neurologischen Symptome bei einem gesunden Erwachsenen zu zeigen. Aber der Verbrauch des Solanin in der durchschnittlichen Portion Kartoffeln können Erbrechen, Verdauungsstörungen, Durchfall und Kopfschmerzen durch Eingriffe in die Fähigkeit des Körpers , um eine bestimmte Chemikalie, die bei der Übertragung von Impulsen zwischen den Zellen hilft zu verwenden. Kinder sollten nie verbrauchen jede Menge grüne Kartoffeln.
Wie zu vermeiden, Ihre Kartoffeln Turning Green

meisten Säcke Kartoffeln Sie im Supermarkt bekommen enthalten ein paar grüne Kartoffeln. Wenn die Kartoffel nur einen kleinen grünen Punkt , können Sie diesen Punkt aus der Kartoffel geschnitten und den Rest verbrauchen , ohne ein Problem . Ansonsten ist es sicherer, nur werfen, dass Kartoffel entfernt. Um Ihren neu gekauften Kartoffeln zu vermeiden aus gehen grün, speichern sie in einem kühlen, dunklen Ort , da die Höhe der Solanin Anstieg , wenn die Kartoffel ist, um Licht und warme Temperaturen.
Was tun, wenn Sie Ingest grüne Kartoffeln

Wenn Sie versehentlich verschlucken grüne Kartoffeln und am Ende mit einem Fall von Kartoffelvergiftung, nicht versuchen, sich zu übergeben , die die Effekte des Toxins schlechter machen kann . Suchen Sie unmittelbare Hilfe und rufen Sie die Giftzentrale Center an 1-800-222-1222 . Sagen Sie ihnen, Ihr Alter , Gewicht, wenn man die Kartoffel und wie viel Sie gegessen gegessen .