Die Acidität Früchte können in einer Vielzahl von Wegen gemessen werden . Die Standardform der Messung für Obst pH , die auf einer Skala von 1 bis 14 arbeitet . Ein pH-Wert von 7 ist neutral ; etwas unter 7 wird als sauer. Früchte, zum größten Teil , fallen unter 7 auf der Skala , obwohl einige Ausnahmen von nicht-sauren Früchte sind Avocados, Birnen, Tomaten , Trauben und Feigen.
Stark sauren Früchte
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Früchte mit den meisten Säure schließen Preiselbeeren , Oliven, Bananen ( wenn sie grünen Spitzen ) , Grapefruits , Limetten , Orangen, Zitronen , Mandarinen, Kumquats und Kiwis . Die meisten dieser Früchte fallen unter den Zitrusfrüchten Kategorie. Neben Orangen, Orange viele Derivate , wie Mandarinen, Clementinen, Mandarinen und tangelo , sind stark saure Zitrusfrüchte. Diese Früchte enthalten in der Regel auch die höchsten Mengen an Vitamin C und Vitamin B, die den Körper mit Energie zur Verfügung stellt.
Gesundheitliche Auswirkungen von Saure Früchte
Konsum von sauren Obst, in Maßen, hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile . Saure Früchte tragen zu gesunde Haut, Haare und Augen.
Diese Früchte können eine gute Rolle in der körpereigenen natürlichen Wiederherstellungsprozess zu spielen, in dem der Körper bestimmte chemische Verbindungen, die in der Frucht , um sich selbst zu reparieren . Obwohl diese Früchte sind gut für die natürlichen Reparaturprozess , sollten sie nicht verbraucht werden, wenn eine Person hat eine Erkältung oder Grippe , weil auch sie den Körper entwässern.
Andere saure Frucht Concoctions
Zusätzlich zu der Liste der Früchte, die eine Menge von Säure, bestimmte Früchte enthalten , als haltbar gemacht oder hergestellt wird, kann sehr sauer sein. Fast alle Obstkonserven und Gelees sind sehr sauer. Darüber hinaus , in Dosen, gezuckerte , sulphered , getrocknet , glasiert und Früchte mit Zusatz von Zucker haben höhere pH-Wert als andere Früchte . Wenn Sie möchten , um einige dieser saurer Früchte konsumieren , dann können Sie immer setzen sie auf Brot, Cracker oder Reiskuchen , um den Säuregehalt des Snack zu reduzieren.
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