Purin- Levels in Crab Meat

Purin ist ein natürlicher Bestandteil von Lebensmitteln, die wir regelmäßig konsumieren , integraler Bestandteil der genetischen Leben. Hohe Konzentrationen von Purin, jedoch , um Ihren Körper beitragen Herstellung ungesunden Konzentrationen von Harnsäure, die für eine gemeinsame schmerz - medizinische Entwicklung genannt Gicht verantwortlich ist. Krabbenfleisch , sowohl in Dosen und frischen Form , hat ein hohes Maß der Verbindung , aber es ist nicht zu den höchsten . Was es hat

Krabbenfleisch ist fast 75 Prozent Wasser, im Verhältnis zu seiner Gesamtkörpergewicht , mit so viel wie 25 Prozent seines Gewichts aus Eiweiß, Fett und Mineralien, nach Angaben der Vereinten Nationen " Food and Agriculture Association. Es enthält , was sind von Ernährungswissenschaftlern als hoch - mäßig hohen Purin sein . In einem 3,5- Unzen Portion Dosen oder frische Krabben gibt es zwischen 5 bis 100 mg Purin .
Was ist zu hoch?

Laut The George Mateljan Stiftung für die weltweit gesündesten Lebensmittel ist Krabbe unten auf der Liste der High- Purin- Lebensmitteln. Diejenigen mit den höchsten Konzentrationen , die durch Gicht - Erkrankten vermieden werden sollte , so viele wie 1000 mg Purin in einem 3,5- Unzen Servieren : rotes Fleisch , vor allem Wild; Geflügel; Sardinen ; Hering ; Fischeier ; Soße ; Bouillon ; Niere; Leber; süßes Brot ; Hefe und einige Schalentiere wie Muscheln und Jakobsmuscheln . Die Stiftung stellt die empfohlene tägliche Verzehr von Purinen zwischen 600 bis 1000 mg für gesunde Erwachsene . Diese leiden Gicht wird empfohlen, nicht mehr als 150 mg pro Tag zu konsumieren.
Andere Straftäter

Eine lange Liste von Lebensmitteln mit Krabben in der mäßig - gruppiert konzentriert Kategorie. Andere Schalentiere wie Austern , Garnelen und Hummer sind ebenso anfällig für hoch-als- Durchschnittsniveau , sowie Nieren- und Limabohnen, Spinat, Spargel, Pilze , Blumenkohl , Erbsen , Hafer, Weizenkeimen und Vollkornprodukte. Nach Drugs.com , die Begrenzung dieser Lebensmittel , während die unter Gicht helfen kann den Zustand zu verwalten , wodurch weniger Harnsäure vom Körper verarbeitet werden.
Gekochte und rohe

die Höhe der Purin- Krabben in wenig ändert in der Kochprozess . Nach dem Kochen eine Krabbe in einem Topf gesalzenes - in der Regel für etwa eine halbe Stunde oder weniger für mittelgroße Krabben - den Proteingehalt zu wenig ändert , das heißt, Sie können die Menge der Purin nicht ändern in der Krabbe. Allerdings ist es möglich, Ihre Portionsgrößen zu begrenzen, wenn Krabbe ist eine besonders gern behandeln .