Was Enthält Saccharin

? Kalorienarme Süßstoffe wie Saccharin und Aspartam haben im Kampf gegen Übergewicht und Fettleibigkeit zu Schlüssel Waffen. Die Substanzen schmecken hunderte mal süßer als Saccharose natürliche oder Haushaltszucker , noch ihrer chemischen Struktur können sie durch den Körper und keine Kalorien hinter sich zu lassen . Auch nicht künstliche Süßstoffe erhöhen den Blutzuckerspiegel, wie Saccharose tut. Saccharin ist der älteste der künstlichen Süßstoffe, aber seine Geschichte kommt mit einer guten Dosis von Kontroversen. Was ist Saccharin ?

Wissenschaftler an der Johns -Hopkins-Universität entdeckten die süße Substanz im Jahre 1879 während der Recherche Konservierungsstoffe . Toluol, die im Steinkohlenteer und Erdöl, oder Anthranilsäuremethylester , einer natürlichen Substanz in Blumen und Trauben eine farblose Kohlenwasserstoff vorhanden ist : Saccharin ist aus einer von zwei Quellen. Saccharin ersten in den Regalen in den Vereinigten Staaten in Tablettenform in den 1890er Jahren ; von 1907 ersetzt Saccharin natürliche Saccharose in Lebensmitteln für Diabetiker. Pakete eines granulierten Version erreicht US- Tischplatten im Jahr 1957 unter dem Markennamen Sweet'N Low, und in den 1960er Jahren , sah Saccharin breiten Einsatz in der Diät alkoholfreie Getränke. Seine Verwendung in Erfrischungsgetränken wurde fast vollständig durch Aspartam ersetzt.
Foods

Saccharin wird in Restaurants verteilt und in Lebensmittelgeschäften in einzelne Pakete unter den Markennamen verkauft Süßes und Low, Sweet'N Low, Sweet Twin und Necta Süße . Es ist in verarbeiteten Backwaren in Kisten in den Regalen verkauft , als auch in Marmeladen und Gelees, Obstkonserven , Süßigkeiten , Salatdressings und Dessert -Produkte wie Schlagsahne Belag gefunden. Verbraucher können auch schmecken Saccharin in Eis und zuckerfreie Kaugummis. Wo Sie verarbeitet Diät-Produkte zu sehen , sind Sie wahrscheinlich Saccharin ersetzt natürlichen Zucker zu finden. Handels Bäcker Saccharin in frisch gebackene zuckerfreie Kekse, Kuchen und Muffins auch verwenden . Einige Saccharine stehen auch Zuckerersatzstoffe für Bäcker im Haus Back
Nonfood Verwendet

Saccharin ist nicht nur für die menschliche Ernährung . eine Vielzahl von Tierfutter und Tierarzneimitteln enthalten den Zuckeraustauschstoff als auch. Saccharin erscheint auch in kosmetischen Produkten, die Menschen aufnehmen können , darunter Lippenstifte, Lipgloss und chapsticks oder Balsame . Vitamin Trägern und Pharmahersteller verwenden Saccharin , um den Geschmack ihrer Tabletten und Kapseln zu verbessern. Zahnpasten , Hustensäfte , Mundspülungen , Zahnseiden und Antazida können auch Saccharin enthalten, für zuckerfreie , kalorien Aroma.
Kontroverse

Saccharin ist einer der weltweit am meisten erforschten Lebensmittel. In den 1970er Jahren wurde eine Reihe von Studien impliziert kanadischen Saccharin in Blasenkrebs bei Laborratten . Die US Food and Drug Administration versucht, Saccharin im Jahr 1977 zu verbieten , aber Millionen Amerikaner protestiert. Die Agentur zog sich über das Verbot , auch wenn es erklärt, Saccharin eine gefährliche , krebserregende Chemikalie. Doch die Wissenschaftler weiterhin die Süßstoff zu untersuchen. Mehr als 30 Studien am Menschen später , Wissenschaftler weitgehend einig, dass die Menschen nicht genug, Saccharin , Krankheiten gegenüber dem Stoff zu entwickeln essen. Das US Department of Health and Human Services entfernt Saccharin von der Liste der Verursacher von Krebs im Jahr 2000 , während die Food and Drug Administration umgegliedert es als sicher für den Menschen im Jahr 2001. Die US-Umweltschutzbehördeentfernt Saccharin von der Liste der gefährlichen Chemikalien im Jahr 2010.