Was passiert mit Kartoffeln , wenn sie ausgelassen

? Kartoffeln sind winterharte Knollen , die gut lagern und pflegen ihre Nährstoffgehalt, wenn sie richtig behandelt werden. Allerdings gibt es ein paar Fehltritte , die eine Ernte für Sie verlieren kann oder eine Tüte oder Kiste aus dem Lebensmittelhändler oder ein Bauernmarkt gekauft ruinieren. Verlassen Kartoffeln aus unsachgemäßem Gebrauch können sie zum Aufbau Giftstoffe , rot oder Zucker. Sie richtig speichern können ihre Haltbarkeit zu verlängern. Turning Green
Chlorophyll kann die Anlage Licht in nutzbare Energie umzuwandeln.

Kartoffeln , die dem Licht ausgesetzt sind , weil sie entweder mit unzureichender Abdeckung wachsen oder weil sie links sind nach der Ernte ausgesetzt ist, wird grün . Diese Kartoffeln beginnen, Chlorophyll zu entwickeln, um das Licht zu nutzen, als ob sie ein Stamm-oder Blatt waren . Dieser Prozess macht sie bitter , weil sie bauen ein Alkaloid Solanin genannt . Diese Chemikalien sind giftig und kann die Verdauung stören , oder in großen Mengen gefährlich sein. Grüne Kartoffeln sollten nicht gegessen werden, oder links , wo Haus-und Wildtiere können sie essen.
Curing

Kartoffeln müssen richtig nach der Ernte zu " härten " ausgelassen werden oder zu heilen. Lassen Garten Kartoffeln in den Boden für ein bis zwei Wochen , nachdem die Pflanzen wurden abgeschnitten und verworfen, um zu heilen, oder speichern sie in einem dunklen Ort bei einer Temperatur unter 60 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit über 86 Prozent. Dadurch werden die Häute zu verschärfen und härten über kleine Schnitte auf der Oberfläche für die spätere Lagerung.
Sprießen
Beim Pflanzen , geschnittene Kartoffeln mit einem Auge pro Stück und Pflanzenaugen auf.

Kartoffeln in einem Licht bleibt, wird warme, feuchte Stelle beginnen zu sprießen , wie es ihre natürliche Neigung . Die meisten im Laden gekauften Kartoffeln sind eine chemische Anwendung sprießen Entwicklung verzögern gegeben , so können im Handel erworben Kartoffeln mehr ausgesetzt als die in Hausgärten angebaut zu verbringen. Alles wird irgendwann versuchen, neue Pflanzen machen
Sugaring
Kartoffeln enthalten Kohlenhydrate . ihre glykämischen Index Änderungen basierend auf Lagerung und Zubereitung .

Kartoffeln abgekühlt zu viel wird , um zu beginnen " Zucker. " Die Stärken werden in Zucker brechen und der Geschmack und Nährwert verändert werden. Einfrieren kann Kartoffeln zerstören.
Rotting
Die rot während der irischen Hungersnot wurde durch einen Erreger verursacht wird.

Verlassen Kartoffeln in einem Umfeld, das zu warm ist (über 40 Grad Fahrenheit) , so dass sie , wenn sie nass oder so dass sie in das Feld zu lange nach der Ernte kann damit Pilz zu entwickeln, zu erhalten. Kartoffeln verfaulen . Krankheiten gehören Hausschwamm , Fäulnis , Leck, Kraut-und Knollenfäule und Ring rot .