Weizen -Free Foods in Restaurants

Die Mayo Clinic warnt davor, dass Weizen -Allergien können lebensbedrohlich sein . Mildere Symptome einer allergischen Reaktion sind Schwellung und Nesselsucht , Krämpfe , Durchfall, Übelkeit und Atembeschwerden. Vermeiden von Weizen ist zweifellos wichtig, aber für diejenigen, die in den Restaurants essen gehen hoffe kompliziert sein. Beim Essen Lebensmittel, die von anderen vorbereitet , wissen, wie man mit Weizen kontaminierten Speisen vermeiden können Menschen mit Allergien , ihre Ess- Erlebnis zu genießen. In jedem Fall sicher sein, dass diese Server und die Zubereitung von Speisen wissen , dass es eine Weizenallergie und Kreuzkontamination der Vorbereitung Utensilien und Geschirr zu vermeiden. Vorspeisen

Vorspeisen , die paniert oder frittiert sind keine Option für die mit einer Weizenallergie , aber nie zögern zu fragen, ob nicht paniert alternative Mittel der Vorbereitung zur Verfügung. Laut den Autoren von "Lass uns Eat Out mit Zöliakie und Nahrungsmittelallergien ", Krabbencocktail ist gut für den Verbrauch , wenn kein Weizenmehl ist in der Soße, die Garnelen sind in. Gedämpftes Gemüse gekocht verwendet werden, sind ein Brauch Gericht, als Vorspeise zu handeln Platz für Menschen mit Allergien . In der mexikanischen Restaurants, Tortilla-Chips und Salsa sicher, da diese Chips sind auf Maisbasis . Mediterrane Restaurants kann Hummus oder Baba Ganoush mit Gemüse anzubieten; China-Restaurants können alle Arten von Meeresfrüchten und Sushi für einen ersten Kurs bieten .
Fleisch

Fleisch , die in ihrem natürlichen Zustand gekocht werden, sind sicher für den Verzehr , aber diejenigen, die verarbeitet werden konnte einige Verunreinigungen enthalten. Chicken Nuggets, Hackbraten, Hamburger, Schinken, Speck , Burger und Fleischprodukte Nachahmung könnte alle haben vitales Weizengluten , Weizenprotein, Mehl oder Füllstoff zugesetzt . Hochwertige traditionellen Steak-und Seafood-Restaurants sind oft sicherste ; Achten Sie nur für sämige Saucen , die eine Weizenmehl Stamm haben und sicher sein, dass Fleisch nicht paniert oder Mehl bestäubten .
Salate

könnte Bei der Auswahl Salate, vermeiden Croutons oder künstliche Speck enthalten , die wahrscheinlich einige Quelle von Weizen. Vermeiden Dressings , wenn die Zutaten sind unbekannt. Wenn Zutaten verfügbar sind, zu vermeiden, Weizen , Stärke , Gluten, Pflanzengummis , hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß und natürlichen Geschmack . Malt -basierte Essig ist ein Problem für Menschen mit Zöliakie, eine Art von Weizenallergie , aber Apfelwein oder Balsamico-Essig sind sicher und können auf Salate mit Öl, Salz und Pfeffer verwendet werden. Um die Probleme zu vermeiden, bringen Sie Ihre eigenen Verband , sondern nutzen Sie die Fülle der Grüns , Nüsse , Käse und Gemüse, viele Salate Restaurant bieten . Wenn es Fleisch auf den Salat, sicherzustellen, dass es keine "gemischten Fleisch. " Verarbeitetes Fleisch enthalten oft einige Zusatzstoffe und stellen ein gewisses Risiko auf Gäste mit Allergien Weizen .
Suppen

Broth -basierte Suppen kann sicherste sein . Cremesuppenhaben kann Weizen enthalten als Verdickungsmittel bei der Herstellung . Es ist wichtig, sicherzustellen, dass keine Bouillon oder Nachahmung Meeresfrüchten verwendet wird, weil beide vielleicht Gluten in ihnen haben. Suppen mit jeder Art von Pasta, Nudeln oder Knödel wird es problematisch , so vermeiden sie .