Fleisch, Geflügel und Fisch sind vollständige Proteine , oder hochwertige Proteine , weil sie alle neun essentiellen Aminosäuren - essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden , weil der Körper nicht in der Lage , sie zu machen . A 3 Unzen Portion mageres enthält Hackfleisch etwa 22g Eiweiß, enthält eine halbe Hähnchenbrustfilet 27g und eine halbe Filet gekocht Lachs enthält etwa 39g Protein. Fleisch-und Geflügelfettkann hoch sein , beispielsweise eine 6 Unzen Steak enthält 38 g Eiweiß und 16 g gesättigte Fettsäuren, stellt der Harvard School of Public Health. Wählen Sie mageres , mäßig portionierten Fleischstücke und Geflügel ohne Haut .
Milchprodukte und Eier
Milchprodukte und Eier sind auch vollständige Proteine . Ein hart gekochtes Ei bietet rund 6 g Protein, ein 1 Unze Servieren von Cheddar-Käse enthält 7g , 1 Tasse fettreduzierte Milch 8g und bietet eine 8 Unzen Servieren von Low-Fett, Fruchtjoghurt enthält 10g Protein. Wählen Sie fettarme oder fettfreie Milchprodukte , die Fettaufnahme zu reduzieren.
Bohnen, Erbsen und Linsen
Obwohl Bohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Protein , sind pflanzliche Proteine Proteine unvollständig , weil sie nicht mindestens eine essentielle Aminosäure. Sojabohnen sind eine Ausnahme , nach MedlinePlus . A 1 -Tassen- Portion Sojabohnen bietet rund 28 g Protein , 1 Tasse Bohnen enthält 13g und 1 Tasse Pinto-Bohnen liefert 15g Protein. A 1 -Tassen- Portion Linsen enthält etwa 18 g Eiweiß und 1 Tasse von Spalterbsen 16g bietet . Bohnen , Erbsen und Linsen sind Herz-gesunde Fleischersatz - sie kein Cholesterin , minimaler Fett enthalten und reich an Ballaststoffen
Grains
Körner liefern nur kleine Mengen . Protein , aber wenn sie mit anderen pflanzlichen Lebensmitteln kombiniert sie ein komplettes Protein bilden kann. Kombinationen wie Reis und Bohnen, Mais und Bohnen und Weizen Getreide liefern alle essentiellen Aminosäuren, die für eine gute Gesundheit , sagt MedlinePlus . Vegetarier können ihren Proteinbedarf zu treffen und alle essentiellen Aminosäuren, die durch Essen eine Vielzahl von Pflanzenproteinen .
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sind gute Proteinquellen . A 1 Unze Portion Mandeln oder Pistazien enthält etwa 6 g Eiweiß und 1 Unze Walnüsse enthält 4g . A 1 Unze dient der Kürbis -und Squash- Samenkerne bietet 8 g Eiweiß und 1 Unze Sonnenblumenkerne enthält 5g . Nüsse und Samen sind auch reich an Vitaminen , Mineralien und gesunde Fette.
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