Quellen von Lutein

Lutein ist eine Art von Anti-Oxidationsmittel in Lebensmitteln gefunden . Es ist in der gleichen Klasse wie Beta-Carotin. Während Lutein ist nicht ein notwendiger Nährstoff , kann es nützlich sein . Es hilft, die Augen und Sehvermögen durch Schutz vor Schäden, die aus der Sonne und die Bekämpfung der Zellen, die die Augen schädigen. Lutein ist natürlich in einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln gefunden. Gemüse

Grüne Blattgemüse wie Grünkohl , Spinat und Grünkohl haben einen hohen Gehalt Lutein , enthält zwischen 15 und 47 Prozent von Lutein , laut einer Studie von 1998 , die von Forschern in der Abteilung durchgeführt Augenheilkunde und Visual Sciences an der University of Texas Medical Branch. Mais hat die höchste Lutein- Gehalt von 60 Prozent. Anderes Gemüse , die eine erhebliche Menge an Lutein sind Zucchini, Kürbis und Orange -Pfeffer. Bestimmte Früchte wie Kiwi und Trauben Lutein enthalten.
Supplements

Einige Leute bevorzugen Lutein ergänzt, weil sie genau wissen, wie viel Lutein sie jeden Tag einnehmen. Lutein Ergänzungen in der Regel in Soft- Gel-Form zu kommen. Die empfohlene Dosis beträgt 10 mg und 20 mg täglich. Einige Multi-Vitamine haben begonnen, indem Lutein , ihre Formel . Konzentrierte Lutein Ergänzungen gelten als sicher für den größten Teil, aber es gibt einige Hinweise , dass die langfristige Verwendung von Dosen über 20 mg pro Tag kann das Risiko von Lungenkrebs zu erhöhen.
Angereicherte Eier

Lutein angereicherte Eier haben etwa 2 mg Lutein pro extra großen Ei. Während die Menge an Lutein ist viel kleiner als die meisten Lutein haltige Gemüse, eine Studie in der Ausgabe von "The Journal of Nutrition " veröffentlicht August 2004 festgestellt, dass ein größerer Anteil von Lutein wird aus Eiern , als aus Gemüse absorbiert. Sie können diese angereicherte Eier in Naturkostläden und Bauernmärkte finden.
Überlegungen

Lutein wird meist verwendet, um Augenerkrankungen, wie Katarakt und Makuladegeneration zu behandeln , es kann auch verwendet werden, um bestimmte Arten von Krebs verhindern und die Gesundheit des Herzens . Ob Sie Lutein durch die Nahrung oder Nahrungsergänzung aufnehmen, müssen Sie eine relativ fettreichen Mahlzeit in seine Absorption zu unterstützen essen. Viel Gemüse mit hohem Lutein sind auch reich an Vitamin K, die mit Antikoagulanzien wie Warfarin beeinträchtigen können , wenn sie in hohen gegessen. Die Menschen auf diesem Medikament sollte Lutein aus alternativen Quellen zu erhalten.