Wichtige Elemente des Tomatoes

Eine Tomate ist eine Frucht, die als Gemüse verwendet wird. Die Tomatenpflanze ist eine Pflanze, die amerikanischen Ureinwohner zum ersten Mal entdeckt wurde, wächst in den Mais-und Bohnenfelder der Inkas. Aber die Inkas, dann die Azteken und die Maya erfolgreich kultiviert seine Samen . Die Azteken benannt Tomatl die Frucht , den er als ein Geschenk der Götter. Nährstoffe

Wenn die Tomate wurde von den Konquistadoren wurde es als Aphrodisiakum gemieden nach Europa gebracht und dann dachte geradezu giftig zu sein , da es ein Verwandter der Tollkirsche ist . Jetzt guten Eigenschaften der Tomate und wichtige Elemente sind bekannt. Nach Angaben des United States Department of Agriculture, die das ganze Jahr durchschnittlich Nährstoffe in 100 Gramm einer roten reifen rohen Tomaten enthalten 94,52 Gramm Wasser, 18 kcal Energie , 88 Gramm Protein , 0,2 Gramm Gesamt Fette, 0,5 Gramm Asche, 3.89 Gramm Kohlenhydrate, 1,2 Gramm Gesamtnahrungsfasern , 2,63 Gramm Gesamtzucker , einschließlich 1,25 g Glucose und 1,37 Gramm Fructose.
Minerals

In der gleichen Portion Tomaten gibt es 10 Milligramm Calcium, 0,27 mg Eisen, 11 mg Magnesium, 24 mg Phosphor, 237 mg Kalium-, 5 Milligramm Natrium , 17 mg Zink, 0,059 mg Kupfer, 0,114 mg Mangan und 2,3 Mikrogramm Fluorid.


Vitamine

Das gleiche Portion hat 13,7 Milligramm Vitamin C, 0.037 mg Thiamin, Riboflavin 0,019 mg , 0,594 mg Niacin, Pantothensäure 0.089 mg , 0,080 mg Vitamin B- 6, 15 Mikrogramm Folsäure, 6,7 mg Cholin, 0,1 mg Betain , 42 Mikrogramm Vitamin A, 449 Mikrogramm beta-Carotin, 101 Mikrogramm alpha -Carotin, Lycopin 2573 Mikrogramm und 123 Mikrogramm Lutein + Zeaxanthin , 0,54 mg Vitamin E in der Formel alpha -Tocopherol , 0,01 mg beta- Tocopherol, 0,12 mg gamma -Tocopherol, 7,9 Mikrogramm Vitamin K. Beta- Carotin , Vitamin C und Vitamin E sind Antioxidanzien , die gegen Herzkrankheiten , Krebs und anderen degenerativen Erkrankungen schützen. Pantothensäure hilft verstoffwechseln Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette. Lutein + Zeaxanthin sind auch Antioxidantien, die die Gesundheit der Augen fördern. Betain schützt die Zellen vor dem Austrocknen .
Lipide

Die gesamten gesättigten Fettsäuren in 100 Gramm rohe rote Tomate ist 0.028 Gramm. Insgesamt einfach ungesättigten Fettsäuren sind 0.031 , Gesamtmehrfach ungesättigten 0.083 Gramm. Eine Tomate hat kein Cholesterin und 7 mg Phytosterole . Phytosterine zur Senkung schlechte Cholesterin .
Aminosäuren

Die Aminosäuren in der Tomate Portion enthalten Tryptophan , Threonin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin , Cystin , Phenylalanin, Tyrosin , Valin , Arginin, Histidin , Alanin , Asparaginsäure, Glutaminsäure, Glycin , Prolin und Serin . Aminosäuren sind zu helfen , um Proteine ​​aufzubauen entscheidend.