Die Funktionen der löslichen und unlöslichen Ballaststoffen variieren. Die primäre Rolle der unlöslichen Faser , um die Verdauung zu unterstützen. Lösliche Faser , auf der anderen Seite hat eine Vielzahl von Rollen in den menschlichen Körper. Es hilft, die Absorption der Glukose , zum Beispiel, die den Blutzuckerspiegel reguliert und ist von großem Nutzen für den menschlichen Körper verlangsamen. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel senken , was ein wichtiger Gesundheitsindikator ist .
Vorteile
Aufgrund der unterschiedlichen Rollen, die lösliche und unlösliche Ballaststoffe spielen im Körper, die Vorteile abgeleitet variieren auch. Da lösliche Faser spielt eine so wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels , kann es helfen, zu verhindern oder das Risiko von Diabetes zu reduzieren. Es gibt auch ein geringeres Risiko von Herzerkrankungen mit löslichen Ballaststoffen verbunden, weil es hilft, den Cholesterinspiegel senken . Durch die Unterstützung , das Verdauungssystem zu regulieren , können unlösliche Ballaststoffe Verstopfung zu reduzieren.
Quellen
Quellen von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen überschneiden, aber es gibt Lebensmittel, die bieten weit mehr von einer als die andere. Die Häute von vielen Früchten und Gemüse sind gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe . Viele Körner , sowie Nüsse und Samen, sind gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe . Hülsenfrüchte , Obst und Fruchtsäfte, sowie einige Körner wie Hafer, sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe.
Kalorien Vorausgesetzt
Einer der wichtigsten Unterschiede zwischen unlöslich und lösliche Faser ist die Kalorien zur Verfügung gestellt. Entgegen dem, was einige glauben , nicht lösliche Ballaststoffe tatsächlich eine gewisse Kaloriengehalt . Unlösliche Ballaststoffe , da es unlöslich ist, stellt keine Kaloriengehalt . Der Kaloriengehalt von löslichen Ballaststoffen ist nicht groß, und ist wohl irgendwo um zwei Kalorien für jedes Gramm lösliche Ballaststoffe , die macht es nicht eine bedeutende Quelle von Kalorien.
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