Was sind die Bakterien Gefunden in Egg Gefrorene Produkte

? Eier preiswert, leicht zu finden, und , je nachdem, welche Seite der Debatte sind Sie auf, ernährungsphysiologisch vorteilhaft sind . Amerikaner konsumieren Eier und Eierprodukte oder Eier aus der Schale entfernt , in zahlreichen anderen Lebensmitteln, wie Eis, Kuchen und Mayonnaise. Manche Menschen frieren ihre Eier , die sie aus der Schale entfernen , schlagen Sie das Ei und Eigelb zusammen , und sie in einem luftdichten Behälter . Obwohl die FDA und USDA haben strenge Richtlinien, wie Eier behandelt und desinfiziert , bevor sie auf den Markt kommen , gibt es einige Risiken, wenn bakterielle Eier und Eiprodukte erreichen Ihr Haus und Ihre Tiefkühltruhe. Salmonellen

Eine der bekanntesten Arten von Bakterien, Salmonellen ist . Salmonellen können in Eigelb und Eiweiß vorhanden sein und kann durch Risse in der Eierschale entkommen. Wenn ein Ei oder Ei-Produkt ist gesperrt und enthält bereits Salmonellen , wird es noch in dem Produkt , nachdem es aufgetaut ist .
Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus ist ein Bakterium das verursacht Erbrechen, Müdigkeit , Übelkeit und Bauchkrämpfe beim Menschen. Es ist nicht von Eiern und Eiprodukten beschränkt ; es tritt auch bei Staub, Wasser, Lebensmittel und Ausrüstung, Luft -, Abwasser- und Milch. Übermäßig Waschen Eierschalen bewirkt, dass die Schalen mehr porös und erhöht die Chancen , dass Bakterien werden die Eier Inhalte eingeben.
Listeria monocytogenes

Eier können auch abholen Staub von Nest und Federn oder Mikroorganismen wie Listeria monocytogenes , von den Arbeitern und Maschinen, die die Eier verarbeiten bei den Verarbeitungsanlagen der Henne . Listeria monocytogenes kann auch Vögel, Säugetiere , Tierfutter und Boden gefunden werden. Die meisten dieser Bakterien eliminiert werden , bevor sie das Werk verlassen Verarbeitung , aber es gibt Gelegenheiten, bei denen die Bakterien Verweilen ein. Listeria monocytogenes ist ein besonders winterhart Bakterien. Gute Hygiene und die richtige Lagerung Ei-Produkt werden die meisten der Gefahr zu beseitigen.
Haushalt Keime

Die FDA schreibt vor, dass alle Eier für Markt bestimmt richtig gewaschen und desinfiziert werden , jedoch , Menschen können Bakterien und Keime durch mangelnde Hygiene nach dem Hygienisierungsprozess verbreiten. Es ist wichtig, Ihre Hände gründlich waschen und in den Kühlschrank oder Ei- Produkte in der Tiefkühltruhe , um Eier zu speichern. Eier dürfen nicht aus dem Kühlschrank für mehr als zwei Stunden zu einer Zeit . Gute Hygiene ist wichtig beim Umgang mit eingefrorenen Eierprodukte als auch, wie sie auch durch menschlichen Kontakt kontaminiert werden.