Informationen, auf die Salate sind gesünder

Wenn der Frühling und Sommer kommen um , wir wollen mehr Zeit im Freien zu verbringen, genießen Sie die Sonne und essen frische Lebensmittel. Suppen , Eintöpfe und Aufläufe Handelsplätzemit Grill , Salaten und frischen Früchten. Salate werden gemeinsame Beilagen oder auch Hauptgerichte , wie wir für frischere und gesündere Alternativen. Um herauszufinden, wie man so viel Nährstoffe wie möglich zu erhalten , sollten Sie Salate Höchstmaß an Vitaminen , Mineralstoffen, Ballaststoffen und Eiweiß enthalten holen , nach dem USDA National Nutrient Database für Standard- Referenz . Römersalat

Romanasalat ist mit Abstand die beste Wahl von Kopfsalat für ihre ernährungsphysiologischen Inhalte . Eine Tasse Römersalat enthält nur 8 Kalorien und je 1g Zucker, Ballaststoffen und Eiweiß , und Packungen in 82 Prozent der täglichen Anforderungen von Vitamin A. Vitamin A ist wertvoll für die Gesundheit Ihrer Augen , Immunsystem , Knochen und lebenswichtige Organe . Romanasalat ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, die 19 Prozent des Tagesbedarfs und eine gute Quelle für Folsäure mit 16 Prozent des Tagesbedarfs . Am Anfang von allem , bietet Römersalat bis zu 10 -mal mehr Beta-Carotin als Eisbergsalat, fast so viel wie Spinat. Die Kombination von niedrigen Zucker -und Hoch Vitaminen und Mineralstoffen macht Römersalat eine der gesündesten Gemüse.
Blattsalat

Wenn dies ein Rennen , Blattsalat als würde kommen an zweiter Stelle im Rennen für die meisten Ernährungs- Salat. Es ist in den Kalorien etwas niedriger als Römersalat - 5 Kalorien pro Tasse - und hat null Zucker , enthält aber auch weniger Ballaststoffe und Eiweiß. Blattsalat macht liefern anständige Mengen an Kalzium, Phosphor , Kalium, Mangan und Vitamin A und C. Blattsalatesind die grün- Blatt, rot - Blatt-und Buttertypen .
Iceberg

In den meisten Restaurants , werden Sie Eisbergsalat serviert werden. Es ist zwar das am häufigsten verwendete Salat in der Lebensmittelindustrie , ist es auch die Art von Salat , die die geringste Menge an Nährwert hat . Es enthält mehr Kalorien pro Tasse als andere Salate - 10 - und hat nur sehr geringe Mengen an Vitaminen und Mineralien, mit keiner mehr als 10 Prozent der täglichen Anforderungen . Eisbergsalat ist so gering, Nährwert , weil sie hauptsächlich aus Wasser, was bedeutet, dass es immer noch gut für Sie ist , auch wenn es nicht packen in so viele Nährstoffe wie andere Arten von Salat.

Rucola

Technisch ist Rucola nicht eine Art von Kopfsalat und wird als ein Kraut eingestuft. Viele Restaurants und die Leute zu Hause haben ihre Salat nach Wahl ersetzen mit diesem frischen Kräuter in ihre Salate und Sandwiches. Higher -End- Restaurants servieren Rucola Salat anstatt in ihren Salaten, oder wird es in Mischung mit anderen Arten von Kopfsalat , einen anderen Geschmack zu verleihen . Rucola ist leicht in Kalorien und enthält keine Ballaststoffe oder Eiweiß. Dieses Kraut -Packs in einem guten Teil der Vitamine und Mineralstoffe , aber nicht auf ein Niveau, mit Romanasalatoder Blatt konkurrieren. Einer der wichtigsten Vorteile der Zugabe von Rucola auf Ihre Ernährung ist , dass es den Geschmack der Salate , indem sie pfeffrigen und würzigen ändert .