Antikörper Gefunden in Eigelb

Immunsystem Hens ' unterscheiden sich strukturell als Säugetier Immunsystem. Hens über Immunglobulin Y ( IgY ) in Eigelb , während das Ei in ihren Eierstöcken . Das Ei gelangt aus dem Eileiter erhält sie Immunglobulin A und M aus Eileiter Sekretion. Hühner- Immunglobulin Y unterschiedliche immunologische Eigenschaften als Säugetier- Immunglobulin G. Die Fähigkeit von IgY zu binden und hemmen das Wachstum von Bakterien wurde durch das Geflügel Research Center, University of Alberta sucht. Salmonellen

Das Center for Disease Control berichtet, Salmonella-Serovare Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium sind die Ursache der Salmonellen -Infektionen bei Menschen und bei Hühnern . Eine Studie von Dr. . Lee, Sunwoo , Menninen und Sim der immunologischen Eigenschaften von IgY im Geflügel Research Center der Universität von Alberta festgestellt, dass IgY hemmte das Wachstum von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium . Die Struktur der Salmonella- Oberflächenmoleküle wurden von IgY , die sie funktionell beeinträchtigt verändert .
Tollwut

Fünfunddreißig zu 50.000 Asiaten sterben jährlich an Tollwut , ohne schnelle Diagnose . Maus, Kaninchen und Ziegenserum wurden zur Diagnose von Tollwut , aber es ist teuer und gefährlich für das Laborpersonal Tollwut aussetzen. Interdisziplinäre Ärzte aus Veterinärmedizin, Virologie und Ernährung Schulen an der Universität von Kyoto, Japan immunisierten Hennen mit Tollwut -spezifische Antikörper in Escherichia coli gefunden. Diese Studie ergab, dass IgY immunisierten Hühnern kann als Reagenz, um Tollwut handeln identifizieren .
Brustkrebs

Hühner wurden mit einem menschlichen Insulin-ähnliche Substanz, die von immunisierten Rochefort und Dr. Dr. Brouillet von der Universität Montpellier in Frankreich. Die IgY Antikörper aus der Hennen Eigelb extrahiert stark absorbiert zwei Arten von Rezeptoren von der Insulin -ähnliche Substanz . Die IgY -Antikörper wurden auf Brust -und Eierstockkrebszellen und auf gefrorenen Brustkrebsgeweben von 40 invasiven Mammakarzinomen unterschiedlicher Tumorgrößen getestet. Zehn der Tumoren wurden durch normale Drüsen umgeben . Das Insulin -like-Rezeptor war in Krebszellen niedriger als in normalen Zellen , aber Konzentration nicht mit der Größe des Tumors ab.
Magen-Darm- Infektionen

Antikörper aus Hühner Eier sind eine Alternative zu oralen Antibiotika als Heilmittel für gastrointestinale ( GI) Krankheitserreger bei Menschen oder Tieren und zur Prävention und Behandlung von infektiösen gastrointestinalen Erkrankung . Ein Huhn legt etwa 280 Eier pro Jahr. Ein Eigelb enthält 100 bis 150 mg IgY , das heißt jedes Huhn erzeugt 40 g IgY für die Behandlung von Antibiotika-resistenten Pathogenen . Oral IgY erfolgreich gegen Infektionen GI : Rotaviren , Coronaviren , Escherichia coli , Salmonella, Edwardsiella tarda , Staphylococcus und Pseudomonas . Forscher an der University of Guelph , Ontario hoffen , einen Weg zu IgY aus brechen im GI-Trakt halten zu finden .