Unterschiede zwischen Lebensmittelgruppen

Eine ausgewogene Ernährung sollte alle Lebensmittelgruppen , mehr von einigen als andere. Jede Gruppe bietet eine andere Art der Leistung wegen der Nährstoffe, die es enthält . Ebenso hat übermäßiger Konsum von einem Lebensmittelgruppe eine negative Wirkung auf Ihre Gesundheit. Menschen, die schneiden muss bestimmte Lebensmittel müssen in anderen Bereichen zu kompensieren ernährungsphysiologisch . Obst und Gemüse

Obst und Gemüse liefern Vitamine , Mineralien und Antioxidantien , die wesentlich für das Immunsystem gesund zu halten und abzuwehren Krankheit sind . Health -Experten empfehlen Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag , indem sie in jeder Mahlzeit und essen sie als Snacks anstelle von Chips oder Süßigkeiten. Sie haben einen höheren Nährstoffgehalt , wenn sie frisch sind , wie einige Nährstoffe werden beim Kochen verloren.
Starch

Lebensmittel mit stärkehaltigen Kohlenhydrate, die ist, was gibt uns Energie . Dazu gehören Brot , Nudeln, Reis und Kartoffeln. Es ist besser, nicht raffinierten Lebensmittel wie Naturreis, Vollkornbrot und Vollkornnudeln essen, im Gegensatz zu ihren Gegenstücken verfeinert , so viele Nährstoffe wie Fasern werden bei der Raffination entfernt .
< br > Milch

Käse , Joghurt und Milch sind reich an gesättigten Fettsäuren (sofern Sie fettarme Milch und Joghurt wählen ) , aber sie Kalzium, das wichtig für gesunde Knochen und Protein enthalten, das ist wichtig, in die Reparatur von Gewebe -und Muskelwachstum . Zu viel Milch hat den Nachteil der Erhöhung des Cholesterinspiegels so , obwohl Milch sollte als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen werden , in Maßen zu konsumieren .
Fleisch, Fisch, Eier und Bohnen

Diese Lebensmittel sind alle Quellen von Protein. Vegetarier sollten ihre Bohnenverbrauchzu erhöhen, um genügend Protein zu erhalten. Fleisch, Fisch und Bohnen enthalten auch Vitamine und Mineralien und Fisch hat zusätzlich essentielle Fettsäuren, die gut für die Aufrechterhaltung klare Haut. Essen Sie mageres Fleisch , damit Sie nicht zu viel gesättigte Fettsäuren zu essen. Huhn, Truthahn und Wildbret sind fettarme Fleisch.
Fett und Zucker

Ein wenig Fett und Zucker sind notwendig, um dem Körper Energie geben, aber beide sollten behandelt werden mit Vorsicht. Zucker wird zu vielen Fertiggerichten zugesetzt , damit Sie leicht erhöhen Ihre Aufnahme von Zucker , wenn Sie nicht essen frisch zubereitete Speisen . Es gibt zwei Arten von Fett - gesättigte und ungesättigte - letzteres ist gesünder und in fettem Fisch und Nüsse gefunden. Zu viel gesättigtes Fett verursacht Gewichtszunahme , Bluthochdruck und schließlich Herzprobleme .