Die Ernährung von Dry Vs. Frische Aprikosen

Aprikosen sind eine köstliche und vielseitige Frucht. Getrocknete und zu Getreide, Backwaren und Studentenfutter oder frisch gegessen und Ganzen sind Aprikosen reich an Nährstoffen. Während beide getrockneten und frischen Aprikosen vorhanden gesundheitliche Vorteile, jeder Art der Zubereitung bietet erhebliche Unterschiede Ernährungs . Typischerweise wird eine Portion frische Aprikosen als drei frische Aprikosen definiert, während eine Portion getrocknete Aprikosen besteht aus fünf Teilen bestehen getrockneten Aprikosen . Fett, Kalorien und Kohlenhydrate

Frische Aprikosen sind in Fett höher als getrocknete Aprikosen, während getrocknete Aprikosen enthalten mehr Kalorien pro Portion als frische Aprikosen. Eine Portion frische Aprikosen ergibt 1 Gramm Fett und 60 Kalorien ( 20 Kalorien pro Frucht ), während eine Portion getrocknete Aprikosen hat keine signifikante Fettgehalt , enthält aber 110 Kalorien pro Portion (22 Kalorien pro Stück ) . Weder noch frische Aprikosen getrocknet sind eine Quelle von gesättigten Fettsäuren. Für die auf Low-Carb- Diäten , frische Aprikosen sind eine bessere Wette mit 11 Gramm Kohlenhydrate pro Portion , statt der 24 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion getrocknete Aprikosen gefunden.
Vitamine

die Nährstoffe in frischen Aprikosen drastisch verringern , wenn die Früchte getrocknet. Drei frische Aprikosen versorgen den Körper mit 45 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Vitamin A und 20 Prozent der Einlaß für Vitamin C. Im Gegensatz dazu , fünf getrocknete Aprikosen bieten nur 35 Prozent der Vitamin-A- und 2 Prozent an Vitamin C. Die meisten Aprikosen sind unter extremer Hitze, die den Vitamin- C-Gehalt in der Frucht verhindert getrocknet. Getrocknete Aprikosen enthalten etwas mehr Eisen pro Portion , mit fünf getrockneten Aprikosen , die 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Eisen. Eine Portion frische Aprikosen bietet 2 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Eisen .
Zucker

Pro Stück , frische Aprikosen enthalten etwa 3,67 Gramm Zucker , während eine getrocknete Aprikose enthält 2,7 Gramm Zucker . Pro Portion, ergibt dies 11 Gramm Zucker für drei frische Aprikosen und 18 Gramm Zucker für getrocknete Aprikosen. Diese Unterscheidung ist wichtig für Menschen mit Diabetes und anderen gesundheitlichen Bedenken, die durch die Aufnahme von Zucker betroffen sein können .
Fiber

Faser ist eine wichtige tägliche Ernährung berücksichtigt , getrocknete Aprikosen präsentieren eine höhere Menge an Ballaststoffen pro Portion als ihre frischen Kollegen. Drei getrocknete Aprikosen bieten ein Gramm Ballaststoffe , während fünf getrocknete Aprikosen liefern vier Gramm Ballaststoffe. Erwachsene sollten zwischen 20 und 30 Gramm Ballaststoffe täglich zu niedriger Blutdruck verbrauchen , regulieren den Verdauungstrakt und verbessern die allgemeine körperliche Gesundheit.