Vollkorn Vs. Whole Wheat Pasta

Vollkorn- und Vollkornnudelgerichtekönnen im Allgemeinen beschreiben das gleiche Produkt , aber sie sind nicht immer die gleichen. Vollkorn- Nudeln sind oft mit Weizenmehl hergestellt , das heißt, sie können zu 100 Prozent Weizen oder nur einen Bruchteil von Weizen enthalten . Vollkorn- Teigwaren, auf der anderen Seite , von der gesamten Korn , aber nicht immer aus Weizen . Dies kann sich ein bisschen verwirrend, aber wenn man einmal die grundlegenden Bedeutungen hinter Vollkorn- und Vollkornbrot, die Bedingungen zu verstehen, Vollkornnudeln und Vollkornnudeln wird viel einfacher zu verstehen. Die Bedeutung hinter Vollkorn- oder Vollkorn-

Sowohl Vollkorn-und Vollkorn austauschbar verwendet werden , da sie beide auf die gleiche Sache beziehen . Vollkorn- Teigwaren werden mit der gesamten Getreide, das nicht raffiniert ist und nichts entfernt werden. Zum Beispiel enthält Weizen drei Komponenten: das Endosperm , die Kleie und Keim . Wenn wir zu verfeinern Weizen durch mechanische Mittel , entfernen wir den Keim und die Kleie . Das Endergebnis ist, Weißmehl, die nicht mehr eine ganze Korn. Verarbeitung und Veredelung Körner führt oft zu einem Verlust von ein oder mehrere wichtige Teile der natürlichen Maserung , so dass Vollkornnudelgerichtebedeuten oft , dass sie mit der gesamten Getreide noch intakt gemacht . Vollkorn- Pasta können von Weizen, Buchweizen , Quinoa oder brauner Reis hergestellt werden.
Die Bedeutung hinter Whole Wheat

Wenn ein Produkt "Vollkornbrot ", es bezeichnet im allgemeinen bedeutet, dass es aus Weizen oder Weizen enthält . Dies bedeutet nicht, jedoch, dass sie das gesamte Korn, oder daß es ein Vollkorn enthält . Vollkorn- Pasta sind nur Vollkorn , solange die Pasta enthält noch die Mehlkörper , Kleie und Keime . Die einzige Möglichkeit, die Kenntnis dieser Informationen ist, indem man auf der Rückseite der Packung Nudeln in der Zutatenliste .
Überprüfung Zutat Etiketten

finden, wenn ein Pasta ist wirklich mit einem Vollkorn , wenn sie als Vollkorn beworben , ist es am besten, um die vollständige Liste der Inhaltsstoffe überprüfen gemacht . Wenn der erste Bestandteil ist nicht zu 100 Prozent Vollkorn , wissen Sie, dass die in den Nudeln enthalten Weizen ist kein Vollkorn -oder Vollkornmehl . Oft werden Sie nicht haben, um an der Zutatenliste für eine Vollkorn- oder Vollkorn- Nudeln zu wissen, dass es von der gesamten Korn aussehen. Für gesunde Zwecke , wie für die Kontrolle des Blutzucker(weil Vollkornprodukte sind in der Regel eine leicht positive Ergebnis auf den Blutzuckerspiegel haben ) , könnte es klug sein , um die anderen Zutaten nur für den Fall zu überprüfen.
Schied Kochen

Vollkorn- Nudeln sind in der Regel härter oder schwieriger als raffinierte Weizen Pasta, so längere Kochzeiten erforderlich , um es weicher zu machen. Oft Vollkorn- Nudeln sind schwerer als raffinierte Pasta wegen der zusätzlichen Ernährung, nämlich der Kleie und dem Keim, der Faser-und anderen Nährstoffen zu versorgen. Dies kann hilfreich sein für Menschen, die versuchen , den Blutzucker zu kontrollieren sind , weil die zusätzliche Faser verlangsamt die Freisetzung von Blutzucker in den Körper , so verlangsamt sich die Wirkung von Insulin -Sekretion.