Holstein Finishing Diäten

Die fehlende Rentabilität in der Rinderhaltung hat die Landwirte veranlasst, Holstein -Management-Programme genau beobachten. Von den vier Millionen Holstein Kälber in den Vereinigten Staaten jährlich geboren, die Mehrheit für die Fleischproduktion erhöht. Finishing Diäten in Holstein Rinder für die Fleischproduktion Einfluss auf die Qualität des Fleisches und Dollar- Betrag, zu dem das Rindfleisch verkauft werden können. Fleisch von Holstein -Milchkühe

Die durchschnittliche Milchkuh ist für die Milchproduktion für etwa zwei Stillzeiten genutzt . Danach werden sie wegen ihres Fleisches geschlachtet . Allerdings kann Fleisch von Milchkühen sehr schwierig werden. Die Zusammensetzung eines Finishing- Diät kann schlanker und Bieter Fleisch zu produzieren . Eine Studie in der Januar -Ausgabe 2011 von "Meat Science" veröffentlicht einen Fertig Ernährung ausgewertet , um die Qualität von Fleisch von Milchkühen zu verbessern. Die Forscher verwendeten 10 Paar Holstein Milchkühe, von der gleichen Stier gezeugt . Innerhalb jedes Paares wurde eine eine Ausgleichs Ernährung Gerstenstroh und Wasser für vier Tage , gefolgt von einer Hochenergie- und Protein-Diät für sechs Wochen gefüttert . Die Studie fand heraus , dass die Textur und der Geschmack des Fleisches verbessert und eine untere Querkraft war erforderlich, um die Kadaver geschnitten.
Dampf Abblättern von Corn

Ein Artikel in der Januar 2011-Ausgabe des "Journal of Animal Science " verglichen Finishing Diäten von Dampf - Flocken weißen Mais und konventionellen gelben Zahnmais erscheinen . Die Forscher implantierten Kanülen , Schläuche , um Proben zu sammeln , in den Verdauungstrakten von vier Holstein steuert auf die Verdauung von Futter zu überwachen. Die Studie fand heraus , dass Dampf - Flocken weißen Mais erhöhte Stärke und Gesamtstickstoff Verdauung und dass Dampf Schuppen den Futterwert stark erhöht.
Stroh und Gras Diäten

In der Juli -Ausgabe 2010 von "Meat Science" ein Artikel zum Finishing Diäten auf die Fleischqualität zu beurteilen. Die Studie umfasste 56 Holstein-Milchkühe, die randomisiert einer von drei Gruppen zugeordnet wurden : eine Kontrollgruppe, die am ersten Tag geschlachtet wurde , eine Gruppe gefüttert eine Diät 25:75 Prozentsatz von Stroh , Gras zu und eine dritte Gruppe , die Gras gefüttert wurde ad litum . Die Studie fand heraus , dass die Kühe gefüttert , das Gras und Stroh Diäten erreicht die optimale Schlachtgewicht von 600 lbs ( Kaltschlachtgewicht ) mehr als 30 Tage vor den anderen.
Dry- Rolled Corn

einer Studie in der Ausgabe des "Journal of Animal Science " November 2009 bewertet die Verdaulichkeit von Diäten , die aus trockenen gewalzten oder Dampf - Maisflocken in Holstein lenkt . Die Forscher implantierten Kanülen in den Verdauungstrakten der steuert und überwacht die Testtiere für 15 Tage. Die Studie fand heraus , dass Ochsen gespeist Trocken gerollt Mais ausgeschieden weniger Stärke im Vergleich zu denen gefüttert Dampf - Maisflocken , die größer Verdauung und Absorption von Stärke angezeigt. Die Autoren folgerten , dass trockene gewalzten Verarbeitung von Mais seinen Nährwert für Lenk deutlich erhöht.