Was sind die Gefahren von Unfermentierter Soja

? Auch wenn Sie nicht regelmäßig konsumieren Soja-Produkte wie Tofu , wahrscheinlich werden versehentlich isst Soja-Produkte jeden Tag sind Sie . Laut einem Artikel im Guardian 2006 , 60 Prozent aller Nahrungsmittel, einschließlich Babynahrung , Müsli, Kekse und Kuchen enthalten Soja . Dies könnte als hydrolysiertes Pflanzenprotein , Sojaproteinisolat oder Pflanzenöl , was dem Verbraucher keinen Hinweis , daß das Produkt Soja gekennzeichnet sein. Die meisten dieser Soja wird ohne Zusatz von Alkohol , und Wissenschaftler haben vor kurzem den Alarm über raub unvergorenen Soja in großen Mengen erhöht. Männliche Unfruchtbarkeit

Die Phytoöstrogene in Soja kann den Testosteronspiegel von Männern beeinflussen , so Professor Richard Sharpe, der Kopf des menschlichen FortpflanzungswissenschaftenEinheit des Medical Research Council an der Universität Edinburgh ist . Er glaubt, dass sie einen negativen Effekt im späteren Leben haben können , wenn die Kinder Jungen in großen Mengen gegeben .
Gefahren für Kleinkinder

Sojamilch sollte nur auf Kinder in gegeben werden kleinen Dosen , wie es hohe Östrogenspiegel , das weibliche Geschlechtshormon , nach der Food Standards Agency enthält . Experten glauben, dies kann dazu führen Pubertät zu früh zu beginnen. Experimente an Ratten zeigten auch, dass es ihr Immunsystem unterdrückt. Die Trypsin-Inhibitoren in unvergorenen Soja kann auch hemmen das Wachstum , weil es mit Proteinabsorption beeinträchtigt.
Link zu Krebs

Die hohen Mengen an phtyo -Östrogene haben dazu geführt, Experten vermuten, dass es eine Verbindung zwischen Brustkrebs und der Verzehr von großen Mengen von unvergorenen Soja sein . Phyto -Östrogene können auch die Schilddrüse schädigen , wodurch das Risiko von Schilddrüsenkrebs. Studien die Erforschung der Verbindung zwischen Soja- und Prostatakrebs sind nicht schlüssig , aber Professor Sharpe glaubt, dass Männer, die große Mengen an Soja in der Kindheit verbraucht könnte ein höheres Risiko der Entwicklung der Krankheit im späteren Leben sein, aber es gibt nicht genug historische Datum die dies untermauern auf.
Nährstoff Interferenz

die Phytate in unvergorenen Soja kann die Aufnahme von wichtigen Nährstoffen wie Kalzium, Eisen , Zink, Magnesium und Vitamin B12 zu blockieren. Sie haben auch den Bedarf des Körpers an Vitamin D , das der Körper bei Sonneneinstrahlung schafft erhöhen.