Konzentrierte Quellen für Eisen sind in einigen rotem Fleisch und Innereien, wie Lamm -, Rind- , Nieren-und Leber. Kleinere Mengen an Eisen sind auch in weißes Fleisch wie Huhn vorhanden . Nach Angaben der BBC , ist das Eisen , das in Fleisch leichter vom Körper aufgenommen und wird manchmal als " Häm-Eisen . " Sardinen , Sardellen , Herzmuscheln und Miesmuscheln und anderen fetten Fisch und Schalentiere sind auch gute Quellen von Eisen.
Obst und Gemüse
Dunkel, grünes Blattgemüse, Spinat und darunter Brunnenkresse, alle sind reich an Eisen . Essen getrocknete Früchte, wie Aprikosen, Datteln, Rosinen und Pflaumen können auch dazu beitragen, den Eisenspiegel im Blut. Diese Früchte und Gemüse bieten den zusätzlichen Vorteil, dass hohe Konzentrationen von Vitamin C in der Ernährung.
Bohnen und Hülsenfrüchte
Bohnen und Hülsenfrüchte
sind voll von Eisen.
Nach Mothers35Plus.co.uk , Bohnen und Hülsenfrüchte sind alle reich an Eisen und diese Lebensmittel auch Ballaststoffen und Eiweiß hinzufügen, um Ihre Mahlzeiten. Kichererbsen , weiße Bohnen können , Bohnen, Pinto-Bohnen , gebackene Bohnen , Butter Bohnen und Limabohnen als Beilage oder fleischloses Hauptgericht , um Ihren Eisenspiegel erhöhen hinzugefügt werden.
Nüsse, Samen und Voll Grains
Viele Nüsse , wie Mandeln, Cashew-Nüsse, Paranüsse und Walnüsse sind voll von Eisen. Zusätzlich können Sesam und Kürbiskerne zu einem eisenreiche Ernährung beitragen . Weizen , Hafer , Kleie , brauner Reis und andere Lebensmittel, die Vollkornprodukte sind auch gute Quellen von Eisen. Wechseln Sie von Weißbrot auf Vollkornbrot und Brötchen als eine einfache Möglichkeit , um Eisen zu Ihrer Ernährung .
Eisen angereicherte Nahrungsmittel
Viele Getreide
sind mit Eisen angereichert .
Bestimmte Lebensmittel sind mit Eisen angereichert durch den Hersteller . Nach Eisen reiche Lebensmittel "-Website , viele kommerzielle Nahrungsmittel und Getränke für Kinder sind mit Eisen angereicherte ihre lebenswichtigen Eisenspiegel erhöhen. Überprüfen Sie die Informationen zum Nährwert Etiketten auf Getreide, Brot und Teigwaren , um zu bestimmen , wenn sie mit zusätzlichen Eisen angereichert - oftmals werden diese Informationen auch auf der Vorderseite der Verpackung gekennzeichnet werden
.
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