Das Protein im Körper wird ständig abgebaut und durch neue Proteine ersetzt. Die Nahrung, die Sie essen, ist in Aminosäuren gespalten. Aminosäuren wirken als "Bausteine" , die Protein zu machen. Zwanzig verschiedene Aminosäuren verbinden, um alle Arten von Protein zu machen. Einige Aminosäuren können nicht vom Körper hergestellt werden, sind aber wesentlich, so werden sie als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Sie erhalten essentiellen Aminosäuren aus einer Kombination von vollständigen, unvollständigen und ergänzende Proteinquellen .
Komplett , Unvollständig und Komplementär Proteine
Ihr Körper bekommt die essentiellen Aminosäuren es braucht zu Protein von der kompletten Proteinquellen zu machen. Nahrungsquellen von kompletten Proteine sind Milchprodukte , mageres Fleisch , Fisch, Geflügel und Eier. Unvollständige Proteinquellen sind in einer oder mehreren essentiellen Aminosäuren gering. Ein Beispiel für ein unvollständiges Protein Reis ist. Die Kombination von Reis mit Trockenbohnen , die auch niedrig an essentiellen Aminosäuren ist , stellt eine Quelle von komplementären Protein. Ergänzende Proteine sind zwei weitere unvollständige Proteinquellen , die alle essentiellen Aminosäuren zu liefern.
Empfohlene tägliche Menge
Männer im Alter 19 und sollte über 56 g erhalten Protein; Frauen im Alter zwischen 19 und über 46 sollte g Protein zu erhalten. Jungen im Alter von 14 bis 18 sollten 52 g Protein zu erhalten ; Mädchen im Alter von 14 bis 18 sollten 46 g erhalten . Kinder im Alter von 4 bis 8 sollte 19 g Protein zu erhalten ; Kinder im Alter von 1 bis 3 sollten 13 g Protein zu erhalten .
Protein-Mangel
Protein-Mangel ist selten in den USA , aber man kann das Risiko für Mangel sein, wenn Sie essen, eine vegane oder vegetarische Ernährung . Sie können die Protein Sie benötigen , indem Hülsenfrüchte, Getreide und eine Vielzahl von Gemüse in Ihrer Ernährung. Zeichen, dass Sie nicht immer genügend Protein enthalten werden brüchige Nägel, Müdigkeit, Schwäche, häufige Infektionen , Flüssigkeitsretention , Gewichtsverlust und Muskelabbau .
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