Auf seiner chemischen Grundebene ist Salz ein Natrium- Verbindung . Menschliche Körper braucht Natrium , um zu überleben , aber sie produzieren nicht genug zum Leben haben , ohne Nahrungs Entschädigung. Bis vor kurzem , Natrium oder Salz, nicht so einfach zu bekommen , wie es im 21. Jahrhundert . Wie Richard E. Barrans Jr. , Ph.D., M.Ed. von der University of Wyoming erklärt haben menschliche Körper nicht so schnell wie die Lebensmitteltechnik entwickelt. Die Menschen sehnen Salz , weil es nicht einfach ist, durch in der Natur zu kommen. Eine anhaltende Verlangen nach Salz ist der Körper die Möglichkeit, sicherzustellen, verbraucht es genug, um richtig zu funktionieren. Salz Heißhunger noch nicht in einem Maße im Einklang mit Salz Verfügbarkeit entwickeln.
Habit
Wissenschaftler haben lange dokumentiert die Verbindung zwischen Heißhunger und Gewohnheiten einer Person. Wenn eine Person verbraucht einen salzigen Snack jeden Tag zur gleichen Zeit, ist er wahrscheinlich den salzigen Geschmack sehnen , wie ihr Set Snack-Zeit nähert . Menschen sind Gewohnheitstiere und natürlich wiederholen Verhaltensweisen in regelmäßigen Abständen. Durch Anlage ihre Körper mit regelmäßigen Salzkonsum , Menschen zu ermutigen, ihre Körper , um das Salz zu diesem gleichen Intervall sehnen.
Entschädigung für Sudden reduzierte Aufnahme
A 2010 USDA Center for Nutrition Policy and Promotion -Studie zeigt , dass die plötzliche Abnahme der Salzzufuhrsind wahrscheinlich Salz Heißhunger zu fällen. Ähnlich wie Routine Salzverbrauch in festgelegten Abständen wird ein Verlangen zu fördern, so auch tut, einen plötzlichen Abfall der Salzzufuhr . Der Körper kann zunächst lesen die Abnahme als schädlich Verlust , bevor sie Zeit hat, stabile , gesunde Funktion auf dem niedrigen Niveau von Natrium - Aufnahme zu erkennen. Es ist die gleiche physiologische Funktion, die eine Person, die eine neue Diät , die Nahrung, die sie verwendet, um zu konsumieren sehnen schaltet zwingt .
Um Wasser - Intake
Salz natürlich Ermutigen legt , um Wassermoleküle . Das ist die Qualität, die ein leistungsfähiges Salz Konservierungsmittel für Lebensmittel macht . Das Salz Fallen Feuchtigkeit der Lebensmittel , indem sie es vor dem Austrocknen . Ähnlich ist es , warum übermäßiger Salzkonsum kann eine Person, aufblasen , oder halten Sie auf mehr Wasser als für gesunde Körperfunktion notwendig ist. Salz Heißhunger fördern nicht nur die Salzaufnahme , aber Wasseraufnahme, als auch. Psychologen erkennen, diese Art von Durst als hypovolämischen Durst, wenn eine Person beginnt, Salz sehnen , sowohl Salz -und Wasserverbrauch zu steigern. Dies ist der Grund, Salz ist ein häufiger Bestandteil in Sportgetränken . Der Konsum von Salz regt natürlich eine Person , mehr Wasser zu verbrauchen .
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